Як правильно очистити жироуловлювач

Пастки для жиру - це чудові інструменти, які допомагають вашому закладу чудово пахнути, тому ваші клієнти постійно повертаються. Вони також часто є найбільшою неприємністю, з якою стикаються ресторани, особливо якщо ви забуваєте регулярно їх чистити.

вашої пастки

Належне обслуговування жироуловлювача може забезпечити безперебійну роботу вашого ресторану, а комерційна сантехніка може гарантувати, що ви не отримаєте ніяких смердючих, дорогих резервних копій, які виникають, коли ви не вловлюєте жири, оливи та жир до того, як вони повністю заповнять вашу каналізаційну лінію.

Де розташовані жироуловлювачі?

Комерційні жироуловлювачі, як правило, розташовані за межами вашої головної будівлі. Подивіться в землю біля стін біля станції для миття посуду на кухні - вони схожі на люк або кришку септика. Якщо на вашій комерційній кухні є підвал, ви також можете знайти там свій жироуловлювач, щоб він не потрапляв під мороз.

Як почистити жирословлювач

Існує декілька різних способів самостійно очистити жироуловлювач, залежно від розміру, місця розташування та типу жироуловлювача. Встановивши щотижневий графік технічного обслуговування жировловлювача, ваш заклад буде працювати безпечно та ефективно в будь-який час.

По-перше, вам доведеться почекати, поки ваш ресторан не буде зачинений на день і всі предмети будуть очищені. Ви також можете подумати про очищення жироуловлювача рано вранці перед початком процедур відкриття. Незалежно від того, коли ви вирішите це зробити, виконайте такі дії для досягнення найкращих результатів: