Як приготувати їжу з виноградних листя; Вино

Зараз час збирання виноградників по всій країні. Відсвяткуйте обіцянку чудових вин, використовуючи менш улюблений побічний продукт винограду: виноградне листя, яке виходить смачно гострим і ніжним, якщо його розсолити.

вино

Час збирання виноградників по всій країні. Відсвяткуйте обіцянку чудових вин, використовуючи менш улюблений побічний продукт винограду: виноградне листя, яке виходить смачно гострим і ніжним, якщо його розсолити. Ось класичні дольми і смажена риба, ось дев’ять способів приготування з виноградних листя.

Натхненний фаршированими виноградом листя Туреччини, шеф-кухар Мехмет Гюрс винахідливо загортає козячий сир у розсолене листя, а потім швидко смажить маленькі упаковки, щоб сир розтанув.

Для своєї смачної вегетаріанської фаршированої виноградного листя шеф-кухар Скотт Конант робить просту рисову начинку з цибулею, томатною пастою, петрушкою і трохи сухої м’яти.