Розділ 2 Харчування - Безкоштовно завантажте PDF
Короткий опис
1 РОЗДІЛ 2: Харчування 1. Живим істотам потрібна їжа, щоб вижити. 2. Їжа може бути розділена на сім класів наступним чином: i. вуглевод.
Опис
Наука Форма 2 примітка
ГЛАВА 2: Харчування 1. Живі істоти потребують їжі, щоб вижити. 2. Їжа може бути розділена на сім класів наступним чином: i. вуглеводи ii. білки iii. жири iv. вітаміни v. мінерали vi. клітковина vii. вода Вуглевод ПМР 03 ТЕСТ НА ЇЖУ 1. 2. 3.
Вуглевод складається з вуглецю, водню та кисню. Існує три типи вуглеводів, крохмаль, цукор і целюлоза. Вуглеводи присутні в різних формах, таких як: i. крохмаль, який зберігається в рослинах. (хліб, картопля) ii. Цукри, солодкі та розчинні у воді. iii. Целюлоза, яка міститься в клітинних стінках рослин і не піддається перетравленню. (Овочі та фрукти) iv. Глікоген, який міститься в печінці та м’язах. Їжа, багата вуглеводами, включає рис; картопля, цукор, хліб та банан. Вуглеводи - наше основне джерело енергії. Вуглеводи забезпечують нас енергією для здійснення щоденних дій, таких як ходьба, дихання та робота.
Білок ПМР 03 ТЕСТ НА ЇЖУ 1. 2. 3. 4.
Білок складається з вуглецю, водню, кисню та азоту. Іноді білок також може містити фосфор і сірку. Їжа, багата білком, включає рибу, молоко, м’ясо, яєчний білок та горіхи (арахіс та соя). PMR 04 Білки необхідні для побудови нових клітин для росту, щоб замінити пошкоджену тканину.
Наука Форма 2 примітка
Зростаючі діти потребують багато білка. Нестача білка спричинить захворювання, відоме як квашиоркор (затримка росту).
Жир компенсується вуглецем, воднем та киснем, але це співвідношення відрізняється від співвідношення вуглеводів. Їжа, багата жирами, включає пальмову олію, масло і яєчний жовток. Жир виробляє вдвічі більше енергії, ніж вуглеводи однакової ваги. До функції жиру належать: a. постачання енергії, b. як і ізолятор тепла для зменшення тепловтрат від тіла, c. захист внутрішніх органів, таких як нирки та серце, d. розчинення деяких вітамінів в організмі, таких як вітамін A, D, E і K.
Зайдіть на сайт www.exhibits.pacsi.org/nutrition play `` nut sleuth '' та натисніть `` відкрити книгу справ '', щоб перевірити, що ви знаєте про поживні речовини.
1. Вітаміни потрібні лише в невеликих кількостях. 2. Вітаміни класифікуються на дві групи a. вітаміни, розчинні у воді - вітаміни групи В і С, b. вітаміни, розчинні у жирі - вітаміни А, D, Е та К. 3. Вітаміни захищають організм від різних видів хвороб та підтримують здоров’я тіла.
Фотостат м/с 42
Science Form 2 note Вітамін
Яйце, молоко, печінка тріски, олія, морква, папайя
дріжджі, яйце, молоко, помідор, печінка, горіхи
лайм, цитрусові, помідор, морква, папайя, зелені овочі
яйце, молоко, олія печінки тріски рослинна олія, пальмова олія, яйце, печінка, молоко кукурудза, насіння соняшнику, помідор, зелені овочі
Функція для зростання та зміцнення здорової шкіри для хорошого зору сприяє ефективному функціонуванню нервової системи контролю надходження вуглеводів до м'язів і нервових клітин підвищення імунітету проти захворювань сприяє здоровій шкірі
- сприяє засвоєнню кальцію і фосфору в тонких кишках для росту міцних кісток і зубів. - підтримує здорову репродуктивну систему - необхідну для згортання крові.
Вчитель [захищено електронною поштою] Вплив дефіциту нічної сліпоти на суху та лускату шкіру
бери-бері (травма нервової системи та параліч) пелагра анемія цинга (gusi merah) анемія низька стійкість до інфекцій (особливо грипу) - рахіт (слабкі та вигнуті кістки) - карієс зубів - стерильність - безпліддя - кров повільно згортається
мінерали - це прості хімічні речовини, які зазвичай містяться в організмі. наше тіло потребує більше кальцію та фосфору, ніж мінерали. (оскільки вони допомагають формувати міцні кістки та зуби) мінерали необхідні для гарного здоров'я. Фотостат ms 44
Наука Форма 2 примітка
Джерела та функції мінералів, а також наслідки дефіциту мінералів Мінерали
джерела їжі
молоко, яйця, овочі, сир
* формує міцні кістки та зуби * допомагає крові злипати
печінка, м’ясо, яйця, овочі
морепродукти, овочі, йодована сіль
* утворює гемоглобін в червоних клітинах крові щитовидної залози * виробляє гормони в щитовидній залозі
* врівноважує рідину в організмі
м'ясо, молоко, яйця, квасоля
* формує міцні кістки і зуби
питна вода, риба, овочі
м'ясо, риба, крупи
* підтримує здорову нервову систему
наслідки дефіциту * рахіт * ламкість кісток і зубів * погана згортання крові * анемія * зоб * судоми в м'язах * рахіт * розпад зубів * розлад зубів * судоми в м'язах
Клітковина складається з целюлози, яка не може засвоюватися організмом. Нестача клітковини в нашому щоденному раціоні може спричинити запор, а іноді навіть рак кишечника. Овочі, фрукти, квасоля, сочевиця та коричневий хліб - приклади продуктів, багатих клітковиною.
приблизно 65% до 70% ваги тіла людини складається з води. Тіло отримує воду, коли ми п'ємо воду, а також коли ми споживаємо фрукти та овочі.
Наука Форма 2 примітка
Вода потрібна організму для: a. допомога в перетравленні їжі b. транспортування перетравлених харчових речовин c. транспортування вивідних продуктів, таких як сечовина. d. підтримання концентрації крові. e. підтримання температури тіла f. всі метаболічні процеси ТЕСТ НА ЇЖУ (експеримент) ПМР 03
Важливість збалансованого харчування http://www.en.wikipedia.org/wiki/food_guide_pyramid 1. 2.
Дієта стосується їжі та напоїв, які ми споживаємо щодня. Збалансована дієта - це така, що містить вуглеводи, білки, жири, мінерали, вітаміни, воду та клітковину у правильних кількостях та пропорціях. Збалансована дієта необхідна для: a. забезпечення необхідною енергією b. збалансований ріст тіла c. підтримка здоров'я організму d. запобігання дефіцитним захворюванням, таким як цинга та рахіт. Збалансована дієта змінюється залежно від i. Віковий розмір ii. iii. стать iv. робота v. клімат vi. стан здоров'я
Наука Форма 2 примітка
Фактори, що впливають на потреби людини у збалансованому харчуванні Фактори сексу
розмір тіла фізична активність