Як приготувати лободу, уникаючи цих аматорських помилок Bon App; синиця

Як приготувати лободу в домашніх умовах (почніть з роздумів про те, чого НЕ робити). Уникайте цих типових помилок.

У більшості людей вистачає проблем із вимовою лободи (це KEEN-wah, до речі) - нехай її готують самі. Тепер, коли ви знаєте, як це сказати, готувати його все одно може бути складно (принаймні у одного з працівників тут були проблеми з цим надмірно здоровим насінням з Південної Америки). Тож ми поговорили з нашою командою випробувальної кухні, щоб з’ясувати, що ми робили неправильно.

лободу

1. Помилкова ідентифікація

Перша помилка людей - це думка, що лобода - це зерно. Це насправді насіння зерноподібної культури, тісно пов’язаної з буряком. Незважаючи на те, що це не «підказка для приготування їжі», ви завжди повинні знати, що їсте!

2. Готувати його прямо з упаковки

Добре промийте його! На крихітному насінні є гіркий наліт, який потрібно промити; якщо ви цього не зробите, це буде на смак неправильно. А коли ви прополіскуєте, використовуйте ситечко з дрібною сіткою. Ви не хочете, щоб ці крихітні насіння зникли у стоці!