Як приготувати власну вершку для приготування кави - кава, що подається
Виготовлення основи для вершків для кави шляхом змішування згущеного молока з молоком або вершками
Основу для кавового крему зробити просто. Просто змішайте банку підсолодженого згущеного молока (14 унцій) з 1¾ склянки молока або вершків. Це виходить в пропорції 1: 1 підсолодженого згущеного молока до вершків. Отже, якщо у вас є часткова банка підсолодженого згущеного молока, що залишилася від іншого рецепту, просто додайте туди рівну кількість молока або вершків.
Вам потрібно буде енергійно розмішати ці інгредієнти, оскільки підсолоджене згущене молоко є в’язкою рідиною. Якщо у вас виникають проблеми з їх змішуванням, спробуйте покласти їх у банку, яку ви можете струсити, або блендер.
Здоровою альтернативою є виготовлення власних вершків або згущеного молока
Виготовляючи власний крем, ви зможете задовольнити його смаки та вимоги до здоров’я. Ви можете змінювати тип молока або вершків, які ви використовуєте, і навіть можна зробити домашнє згущене молоко без цукру.
Будь-який із цих варіантів працює для молока або вершків:
- Для насиченого вершкового крему використовуйте половину (або навіть жирні вершки)
- Для більш здорового варіанту вибирайте цільне, 2-відсоткове або знежирене молоко
- Щоб зменшити вміст молочних продуктів, спробуйте мигдальне або соєве молоко
Якщо ви хочете використовувати згущене молоко без цукру, просто змішайте ці інгредієнти:
- ¾ склянки окропу
- 6 столових ложок вершкового масла
- 2 ⅔ склянки знежиреного сухого сухого молока
- 1 склянка штучного підсолоджувача на ваш вибір
Додайте свій улюблений смак до основи, щоб створити ваш улюблений смак
До цієї основи ви можете додати будь-яку кількість варіантів смаку:
- Французька ваніль: 1 чайна ложка екстракту ванілі та 1 чайна ложка екстракту фундука
- Темний шоколад: 3 столові ложки шоколадного сиропу
- Молочний шоколад: 2 столові ложки шоколадного сиропу і 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Карамельний макіато: 2 столові ложки карамельного сиропу і 2 чайні ложки ванільного екстракту
- Кавовий торт з корицею: 2 чайні ложки кориці та 2 чайні ложки екстракту ванілі
- Мигдаль: 2 чайні ложки екстракту мигдалю