Як продукти, багаті антиоксидантами, можуть сприяти зниженню ваги - зменшення калорій
Антиоксиданти мають вирішальне значення для здорового функціонування наших систем. Вони потрібні нашому організму для боротьби з вільними радикалами - неконтрольованими окислювачами, що знаходяться в нашому середовищі, які пошкоджують наші клітини.
Вільні радикали - це високореактивні молекули, які утворюються в нашому організмі природним чином і є життєво важливою частиною клітинного процесу. Однак, знаходячись у високій концентрації, вони можуть завдати значної шкоди на клітинному рівні.
Ці високі рівні концентрації можуть походити з кількох джерел, включаючи забруднення повітря, шкідливу їжу, алкоголь або грибкову інфекцію, а також надмірне перебування на сонці, сигаретний дим та багато інших речей, яким наш організм може піддаватися щодня.
Дослідження навіть показали, що вільні радикали можуть спричинити старіння, значною мірою завдяки своєму впливу на нашу ДНК. Коли мишей та інших тварин садили на антиоксидантну дієту, це спричинило уповільнення старіння. Хоча існує суперечливе дослідження щодо глистів, де їх лікували вільними радикалами і жили довше. Але це не слід сприймати занадто серйозно, поки не буде проведено більше досліджень щодо людей.
Антиоксиданти виступають як внутрішній супергерой для боротьби з цими вільними радикалами, завдаючи шкоди нашим клітинам та генетичному матеріалу, який потенційно може бути незворотним. Дослідження, проведене Гарвардською школою громадського здоров'я, стверджує, що наявність регулярної дози продуктів з високим вмістом антиоксидантів може насправді відновити ДНК і допомогти підтримувати клітинне здоров'я.
З віком наш організм виробляє все менше природних антиоксидантів, тому дуже важливо доповнювати наш раціон. І хоча антиоксиданти не є прямим шляхом до втрати ваги, споживання їх може бути потужним допоміжним засобом у подорожі до схуднення. Відомо, що антиоксиданти можуть сприяти підвищенню рівня енергії, зменшенню запалення та сприяють здоровому обміну речовин. Це все, що сприяє досягненню цієї меншої талії.
Що таке антиоксиданти?
На це складне запитання, на яке можна відповісти, оскільки антиоксиданти містяться в багатьох різних речовинах, тому вони не обов’язково є речовиною самі по собі, а скоріше описовим терміном, що ілюструє, що вони роблять.
Кожен антиоксидант полегшує різні функції, і вони не є взаємозамінними, тому важливо інтегрувати їх у свій раціон. Отже, головне - складність, коли справа доходить до введення всіх правильних типів антиоксидантів у свій раціон.
Найбільш відомі речовини, що входять до складу продуктів, багатих антиоксидантами, - це вітамін С, вітамін Е, марганець та бета-каротин. Антиоксиданти містяться в різних фруктах та овочах, переважно в багатих кольором. Продукти, що містять високий рівень антиоксидантів, зазвичай містять клітковину, низький вміст холестерину і насичених жирів, і, як правило, є чудовим джерелом вітамінів і мінералів.
Крім того, одне з головних речей, яке можна знайти в більшості продуктів, багатих антиоксидантами, - це поліфеноли. Це мікроелементи, які містяться в основному в продуктах рослинного походження. Тепер поліфеноли можна приймати як доповнення. Коли вони приймаються, побічні ефекти можуть включати перешкоди або обмеження всмоктування заліза. Однак це, здається, має місце лише у випадку з обробленими добавками. Якщо ви втрачаєте вагу, триматися подалі від обробленої їжі в будь-якому випадку завжди є гарною ідеєю.
Коли ваше тіло отримує свої поліфеноли з харчових продуктів, багатих на поживні речовини, є дані, які свідчать про те, що вони можуть сприяти поліпшенню проблем з травленням, допомагати в регулюванні ваги та допомагати регулювати проблеми, пов’язані з діабетом та іншими захворюваннями. Фактори, що впливають на активність поліфенолів у вашій системі, включають метаболізм та кишкове всмоктування.
Коли ви отримуєте свої поліфеноли з цільних продуктів, користь для загального стану здоров’я та фактори, що сприяють зниженню ваги та контролю ваги, величезні. Тож пропустіть оброблені таблетки та отримайте свої поліфеноли з багатих антиоксидантами продуктів, таких як чорниця, шпинат, капуста, мигдаль та багато іншого.
Їжа з високим вмістом антиоксидантів
Рекомендується уникати продуктів, які містять антиоксиданти, які переробляються. Ваш найкращий вибір - як і продиктує більшість здорових рекомендацій щодо схуднення - це зберігати його у сфері цільних продуктів. Свіжі, органічні фрукти, овочі та горіхи без додавання цукру, солі та консервантів стануть вашим прямим шансом отримати найбільш жирні джерела антиоксидантів.
Хорошим правилом є купувати фрукти, овочі та зернові, багаті кольором - чим глибший колір, тим більший вміст поживних речовин та антиоксидантів. Продукти рослинного походження включають фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи, насіння, спеції та навіть какао (високоякісний темний шоколад, а не шоколадні батончики в магазині).
Важливі дієтичні антиоксиданти та їх користь
Вітамін С
Вітамін С - це водорозчинне джерело, яке міститься у багатьох фруктах та овочах. Для жінок рекомендований добовий прийом становить 75 міліграмів, а для чоловіків - 90 міліграм. Це супер-вітамін, наповнений багатьма перевагами, включаючи зниження ризику хронічних захворювань, таких як хвороби серця. Це також допомагає у профілактиці дефіциту заліза, що допомагає організму краще засвоювати джерела заліза. Інша перевага - це підвищення вашої імунної системи, яке допомагає захистити ваші когнітивні функції з віком. Найкращі джерела їжі для цього вітаміну - ягоди, апельсини та болгарський перець.
Вітамін Е
Цей вітамін поставляється у восьми формах. І все-таки, щоб зробити речі простішими, ми зазвичай називаємо їх під загальною назвою «вітамін Е». Це вітамін, упакований жиророзчинними сполуками, які виконують життєво важливі антиоксидантні функції, що зупиняють вироблення активних форм кисню (АФК). АФК утворюється, коли організм перетворює їжу в енергію і може мати шкідливий вплив. Вітамін Е є ключем до зупинки вироблення АФК в системі. Він також чудово підходить для розширення судин для посилення кровотоку. Його можна знайти в горіхах, насінні та зелених листових овочах.