Як розтопити карамельну цукерку для приготування LEAFtv
Карамельні цукерки або карамельні жуйки, як їх часто називають, розплавити може бути складніше, ніж ви можете подумати. Спроба розтопити карамельні цукерки в мікрохвильовці сама по собі може призвести до надзвичайно липкого безладу, і танення в горщику без будь-якої іншої добавки може призвести до обпалення та затвердіння карамелі. Найкращий спосіб розтопити карамельні цукерки для приготування - це спочатку продумати, в якому рецепті ви бажаєте використовувати карамель. Таким чином ви можете розпочати процес, розплавивши карамель з іншим інгредієнтом, таким як молоко або вершки.
Обмажте велику сковороду 1 ст. Ложкою підсоленого вершкового масла, щоб карамель не прилипала до сковороди. Почніть підігрівати масло на повільному вогні перед додаванням карамелі. Важливо не додавати багато масла, інакше ви можете порушити смак розтопленої карамелі.