Як сегментувати та насолоджуватися грейпфрутом - Джессіка Левінсон, штат Мері, РДН, CDN
Закріпити цю публікацію
Скрасіть свою зиму та навчіться збирати, сегментувати та насолоджуватися солодким, смачним червоним грейпфрутом Техасу.
Ця публікація була спонсорована компанією Winter Sweetz Texas Red Grapefruits у рамках постійного партнерства. Я працюю лише з брендами та організаціями, у які я вірю, і як завжди всі думки є моїми. Ця сторінка також містить партнерські посилання. Повну заяву про розкриття інформації див. Нижче.
Зима - не моя улюблена пора року - обмежений світловий день, холодна (іноді морозна) температура і суха шкіра мені насправді не підходять. Але одна річ про зиму, яку я люблю, - це цитрусові (і мені, здається, теж подобається кататися на лижах, крім холоду!). Якщо є один спосіб розвеселити мене в зимові дні, це яскравими, соковитими, освіжаючими цитрусовими фруктами, які майже змушують мене відчути, що знову літо.
Хоча я завжди любив апельсини, грейпфрут був одним із цитрусових, яким я не завжди був шанувальником. Підростаючи, я пам’ятаю, як батьки та брати та сестри їли половинки грейпфрута в кінці їжі, але я завжди вважав їх гіркими, навіть з цукром, посипаним зверху. Все змінилося, коли я постарів і зрозумів, що не всі грейпфрути є рівними.
Зимовий солодкий грейпфрут
Дозвольте познайомити вас із найсолодшими грейпфрутами, які я коли-небудь пробував. Навіть мої майже 7-річні дочки їх люблять - з літа вони запитують мене, коли ми можемо їх знову мати!
Більшість людей думають, що цитрусові походять з Флориди чи Каліфорнії, але в Техасі ви знайдете ці зимові солодкі червоні грейпфрути. Winter Sweetz названі так, оскільки вони доступні лише з листопада по березень, саме тоді вони досягають піку солодкості. Прохолодні ночі та теплі помірні дні в поєднанні з багатим, родючим грунтом долини Ріо-Гранде повинні подякувати за дивно солодкий смак цих грейпфрутів.
Якщо вам пощастить знайти ці смачні дорогоцінні камені (вони є в деяких магазинах ALDI, Walmart та Kroger, і мені пощастило, що їх продає мій трейдер Джо), обов’язково виберіть хороші. Вибирайте грейпфрути з червоною червоною шкіркою, яка відчуває себе важкою за розміром. Як і у всіх цитрусових, більш важкі фрукти означають більше соку. Мммм ....