Як створити нейтральність їжі для вашої дитини - Ніколь Крус - РДН

Ви коли-небудь чули про концепцію нейтральності їжі?

створити

Днями я зайшов із магазину, і син прибіг, щоб переконатись, що я отримав ще перцю. Потім він хотів, щоб я вирізав їх, щоб він їв тут же там і там.

Потім моя дочка почала допомагати мені розвантажувати продукти, і я почув: "* GASP * Мамо, ти принесла мені полуницю !" наймилішим та наймилішим голосом.

Як тільки все було прибрано, я зробив круто зварені яйця, і мої хлопці випрошували їх із розчиненого горщика теплими і посипаними нальотом солі.

Точно так само вони роблять, коли я купую пиріжки або готую свіжоспечене печиво.

Це нейтральність їжі.

Харчова нейтральність означає, що всі продукти мають однакову енергетичну тягу та моральну цінність.

Жодна їжа за своєю суттю не є «хорошою», «поганою», «здоровою» чи «нездоровою». Жодна їжа не цінується за іншу.

Тепер я знаю, що ти, мабуть, кажеш ... Але Ніколь, якась їжа корисніша за іншу.

Я погоджуюсь з тим, що їжа має різну харчову цінність, і я точно не кажу, що печиво та морква мають однакові поживні речовини або навіть однакову кількість поживних речовин. Я абсолютно розумію, що вони різні.

Не в цьому полягає харчовий нейтралітет.

Харчовий нейтралітет - це судження. Це усунення судження з самої їжі та усунення будь-якого судження про себе за його вживання.

Дозвольте пояснити трохи більше ...

  • По-перше, вся їжа пропонує певний спосіб харчування. Навіть якщо це цукерки, вони все одно містять вуглеводи. І так, вуглеводи - поживна речовина. Вони насправді визначаються як макроелементи.
  • По-друге, їжа має більшу цінність, ніж просто харчування. Подумайте про задоволення, радість та спогади навколо їжі. Як спекотні літні дні, що бігають за вантажівкою з морозивом для вашої улюбленої Рожевої пантери з очима гумболу або їдять вишневий пиріг своєї бабусі щороку на День Подяки. І тепер кожного разу, коли ти чуєш вантажівку з морозивом, ти згадуєш про безтурботні дні своєї молодості або коли бачиш вишневий пиріг, ти думаєш про свою випічку «Греммі» на кухні. Це теж цінність!