Ненавиджу до дієти Це те, як ми підключили - ScienceDaily
Якщо вам важко дотримуватися дієти для схуднення, вчені з дослідницького містечка Дженелії медичного інституту Говарда Хьюза кажуть, що ви, мабуть, можете звинуватити чутливі до голоду клітини вашого мозку, відомі як нейрони AGRP. Згідно з новими експериментами, ці нейрони відповідають за неприємні почуття голоду, які роблять перекушування непереборним.
Негативні емоції, пов’язані з голодом, можуть ускладнити дотримання дієти та схуднення, і ці нейрони допомагають пояснити цю боротьбу, каже Скотт Стернсон, керівник групи в Дженелії. В середовищі, де їжа доступна, їх важко ігнорувати сигнал може здатися досадою, але з еволюційної точки зору вони мають сенс. Для більш ранніх людей чи тварин у дикій природі переслідування їжі чи води може означати ризик навчитися ризикованого середовища, що може вимагати певного заохочення. "Ми підозрюємо, що те, що роблять ці нейрони, накладає витрати на не задоволення ваших фізіологічних потреб", - додає він.
Нейрони AGRP безпосередньо не спонукають тварину їсти, а навчать тварину реагувати на сенсорні сигнали, що сигналізують про наявність їжі. "Ми підозрюємо, що ці нейрони - це дуже стара мотиваційна система, яка змушує тварину задовольняти її фізіологічні потреби. Частиною мотивації пошуку їжі є відключення цих нейронів", - говорить Стернсон, команда якого також продемонструвала, що інший набір нейронів спеціалізується на генеруванні неприємних відчуттів спраги. Стернсон та його колеги опублікували свої висновки в журналі Nature 27 квітня 2015 року.
Голод вражає майже кожну клітину тіла, і кілька типів нейронів присвячені тому, щоб тварини їли, коли запасів енергії мало. Але Стернсон каже, що дотепер те, що вчені дізналися про ці нейрони, не повністю відповідало тому, що ми вже знаємо: голод неприємний.
"Рано передбачалося, що існуватимуть нейрони, які змусять вас почувати себе погано, коли ви голодні або спраглі. Це мало сенс з інтуїтивної точки зору, але всі нейрони, які були розглянуті, мали, здається, зворотний ефект, " він каже. У попередніх дослідженнях дослідники виявили, що нейрони, які сприяли харчуванню, робили це, посилюючи позитивні почуття, пов'язані з їжею. Іншими словами - як не дивно - голод покращує смак їжі.
Деякі вчені почали підозрювати, що їх ідеї щодо негативного сигналу в мозку, що мотивує голод, можуть бути неправильними. Але їхні знання про систему були неповними. Нейрони AGRP, розташовані в регуляторній ділянці мозку, відомій як гіпоталамус, чітко брали участь у поведінці харчування: коли тілу бракує енергії, нейрони AGRP стають активними, а коли нейрони AGRP активні, тварини їдять. Але ще ніхто не досліджував стратегію цих клітин для створення цієї мотивації.