Як тенденція здорового харчового бізнесу наздоганяє ресторанні часи

тенденція

Не повинно бути несподіванкою, якщо ви знаєте когось, хто віддає перевагу салату та свіжим фруктовим сокам перед іншими пунктами меню. Харчові звички людей різко змінилися. Оскільки спосіб життя продовжує ставати більш нестабільним, оскільки люди їдять майже щодня поза домом, потреба в здоровій їжі стала домінуючою. Щоб задовольнити цю потребу, тенденція бізнесу зі здоровим харчуванням швидко наздоганяє і, як очікується, зросте ще більше в найближчі роки.

Як зростає бізнес-сектор здорового харчування

Тисячолітнє покоління становить 65% населення Індії, а також є основною цільовою аудиторією ресторанів. Молоде покоління робочого класу їсть із ресторанів в середньому 3-4 рази на тиждень. Оскільки наявний дохід споживачів збільшився, люди тепер охочіше витрачають додаткові гроші на здорову та гігієнічну їжу.

Зараз ресторани також додають до меню корисні продукти, щоб задовольнити цей сегмент людей, які не переживають здоров’я. Цукристі напої замінюють свіжими фруктовими соками. Салати та супи є свідками більшого попиту, ніж будь-коли. Навіть FSSAI запропонував додати кількість калорій у кожен пункт меню, щоб заохотити здорове харчування.