Як тренери з питань охорони здоров’я вносять свій внесок у дієтичну культуру, сповнену страху та розгубленості смак життя
Поділитися цим
Реклама
Якщо ви підете на ринок і задумаєтесь: «О, такі помідори виглядають так добре. Слава Богу, вони органічні! О, почекай, помідори - пасльони. Ймовірно, я не повинен їх їсти. Ох, і вони такі кислі, чи варто їсти більше лужної їжі? І мені краще не їсти їх сирими, хіба томати не кращі для вас, коли ви їх їсте вареними? Але кулінарія знищує стільки поживних речовин, я, мабуть, мав би інвестувати в дегідратор. Закрути, я їх просто не отримаю ... », тоді культура дієти та тренери, за якими ви дотримуєтесь, можуть зазнати невдачі.
Два тижні тому я говорив про те, як дієти не повинні бути нашим нормальним станом, і деякі нормалізовані речі, які відбуваються в нашій культурі, що сприяють тому, що цілі покоління жінок одержимі тим, щоб отримувати і залишатися "маленькими". Це величезна тема, і я її лише подряпав. У цьому дописі я хочу поговорити про інший його аспект і те, що може здатися трохи дивним, враховуючи мою посаду.
Я думаю, що деякі тренери з охорони здоров'я ненавмисно вносять свій внесок у культуру дієти і, можливо, приносять більше шкоди, ніж користі.
Перш ніж мене закидають камінь мої однолітки, я хочу сказати, що не всі тренери роблять це, і з тих, хто це робить, я знаю, що це в основному з добрими намірами і, чесно кажучи, я потрапив у цю категорію, коли я також вперше розпочав.
Трохи попередньої історії.
Кілька років тому я відмовився від традиційних дієт на користь здорового "способу життя", тому що після десятиліття плюс дієти я просто більше не міг цього робити. Дієта перетворила мене на того, хто мав часті запої і багато сорому біля мого тіла та їжі. Охоплення здорового способу життя цілими продуктами означало, що я схудла і мені було простіше утримувати її, не відчуваючи божевілля або обділеності. Мені стало набагато краще харчуватися “чисто”, і я справді прийшов до думки, що дієта на основі цілісних продуктів і вживання якомога менше обробленої їжі - це шлях до здоров’я. Це відбила моя практика тренінгу в галузі охорони здоров’я та соціальні медіа. Я здебільшого харчуюся таким чином, але мене стало набагато більше гнучкі щодо того, що я вважаю "здоровим", і це більше пов'язано з тим, де моя голова, аніж з тим, що саме я їжу.
Якщо ви стежите за мною з самого початку моєї тренерської кар’єри, ви, можливо, помітили, що за останні кілька років я дуже мало повідомляв про фактичні особливості їжі. Пропали цілі програми детоксикації на основі їжі, я рідко публікую фотографії їжі, яку я з’їдаю, і лише в випадкових випадках я ділюсь рецептом, цільними продуктами або іншим способом. Я не поділяю багато інформації про пестициди в наших продуктах, про те, як пророщувати власну сочевицю та про стан здоров’я, щоб уникати хрестоцвітних овочів. Зараз я наполягаю на інтуїції, тілі та впевненості в собі/знаннях, радісному русі та інших речах, які звучать по-справжньому бажано, але насправді важливо комусь, хто хоче більше спокою з їжею.
Лицемір або Еволюціонує?
Оскільки мої власні стосунки з їжею з часом еволюціонували, я зрозумів, що те, що я викладав і рекомендував у свої перші дні тренувань, суперечило тому, куди я дійсно хочу брати людей - і куди я хотів бути собою.
Я хочу і хочу, щоб інші відчували впевненість у собі, як єдиний орієнтир у виборі їжі. Я хочу, щоб люди відчували менше страху перед їжею та більше розслабленості навколо неї (і лише для того, щоб ви знали, це не обов’язково означає нехтування харчуванням чи здоров’ям). Я відчуваю себе трохи лицемірним, коли оглядаюсь на деякі свої ранні роботи, але Марі Форлео каже, що якщо ви не озирнетесь на свою ранню роботу і трохи не скупитесь, це означає, що ви не зростаєте (так що принаймні я зростає)! Зростання хороший.
Культура дієти хоче, щоб ви відчували страх і розгубленість, тому ви продовжуєте купувати.
Одна з речей, завдяки якій дієтична культура процвітає, - це змусити людей заплутатися, злякатись робити вибір і навчити нас, що ми не можемо довіряти своєму тілу. Якщо ми боїмося і розгублені, боїмося свого здоров'я та свого тіла, ми вибігаємо купувати все, що вони продають - коктейлі, програми тренувань, харчові плани, добавки тощо. Якщо ми не боїмося і не розгублені, якщо ми довіримо себе розумним істотам, які завжди знали, як прогодуватися, нам не доведеться купувати багато чого.
Багато доброзичливих тренерів постійно обмінюються інформацією, про яку широка громадськість може не знати, що тренер вважає, що ми повинні знати, щоб відчути мотивацію приймати кращі рішення щодо здоров’я (наскільки шкідливий для нас цукор, як збільшується гліфосат проникність кишечника, як продукти тваринного походження викликають рак, як наші телефони викликають пухлини мозку та збільшують ADD тощо). Проблема полягає в тому, що коли ми ділимося такою кількістю цієї страшної інформації про здоров’я, ми змушуємо людей боятися їжі і додаємо плутанини, яка вже існує. Через деякий час такий вид обміну інформацією створює відчуття, що ми нічому не можемо довіряти, і ми потрапляємо в параліч вибору їжі.