Як варити яйця в мікрохвильовці Здоровіший Мічиган

варити

Починати вихідний день з яєць - це один із найздоровіших кроків, які ви можете зробити. Тим не менше, якщо ви подібні до більшості людей, зайняті будні вранці не ідеально підіймати сотейник, лопатку та збити омлет. Але це не означає, що ви застрягли з холодною кашею або батончиком граноли. Насправді ви можете збити смачну страву, орієнтовану на яйця, в мікрохвильовці (це не набагато простіше!). Є кілька речей, про які слід пам’ятати: Найголовніше - не закладайте яйце в шкаралупі (воно вибухне!) І уникайте перепікання яйця (вони швидко готуються, і всі мікрохвильовки різні). Ось кілька рецептів для початку:

Яйце пашот
Рецепт від The ​​Kitchn
1 яйце
1/3 склянки води
½ чайна ложка оцту
Розбийте яйце в миску або кружку, безпечну для використання в мікрохвильовці, а потім додайте воду та оцет. Покрийте мікрохвильовою піччю та мікрохвильовою піччю близько хвилини при низькій потужності (від 50 до 80 відсотків залежно від потужності мікрохвильовки). Погляньте на яйце і подивіться, чи не встановлено білки. Якщо ні, мікрохвильову піч ще 20 секунд, а потім перевірте ще раз. Продовжуйте до встановлення білих кольорів, а потім вийміть з рідини ложкою.
Харчова інформація на порцію (дає 1 порцію) 72 калорії, 4,8 г жиру, 1,6 г насиченого жиру, 71 мг натрію, 0,4 г вуглеводів, 6,3 г білка, 0,2 г цукру

Яєчня з сиром
Рецепт від Марти Стюарт
2 великих яйця
2 столові ложки молока
1/8 чайної ложки кайенського перцю
¼ чайна ложка солі
1 цибуля-шалот, тонко нарізаний скибочками