Як відстежувати калорії; Макроси в домашніх стравах - Софі; s Вибір

З наближенням святкової пори настає той час року, коли вживання домашньої їжі є обов’язковим.

Але якщо ви схожі на мене, і ви відстежуєте свої калорії та макроси, ця пора року може бути важкою! Не зрозумійте мене неправильно, Різдво та день боксу будуть списані, коли справа доходить до відстеження, як це повинно бути, але в дні, що передували та оточували їх, я буду робити все можливе, щоб триматися прямо і вузький.

Якщо ви коли-небудь експериментували з відстеженням їжі, ви, мабуть, знаєте, що відстежити калорії та харчові макроси в баночці запеченої квасолі або коробці шоколадного печива дуже просто. Інформація знаходиться прямо на упаковці, і її часто попередньо завантажують у такі програми, як Fitbit та MyFitnessPal, але набагато складніше відстежувати калорії та макроси у домашньому супі та кексах, які ви готуєте вдома.

Тож як ти можеш це робити?

домашніх

Складіть свої інгредієнти

Щоб з’ясувати харчову цінність їжі, яку ви готуєте або випікаєте вдома, потрібно скласти харчові цінності кожного інгредієнта та розділити на кількість порцій, які дає рецепт.

Якщо ви використовуєте MyFitnessPal (у додатку чи в Інтернеті), на веб-сайті у них є калькулятор рецептів, який допоможе вам у цьому процесі. Ви також можете масово імпортувати інгредієнти, і додаток буде збігати їх з тим, що є в базі даних.

У більшості випадків значення на зворотному боці упаковки не буде збігатися з точним виміром, який ви вводите в рецепт; іноді додаток обробляє це за половину пакета, коли насправді ви можете додати 2/3 до свого рецепту. На щастя, калькулятор все це працює для вас.

Якщо ви хочете бути максимально точним, ви можете інвестувати в цифрові харчові ваги і виміряти все таким чином.

Само собою зрозуміло, але як тільки ви починаєте готувати, дотримуйтесь вимірювань у своєму рецепті. Одну столову ложку оливкової олії, не “заливаючи, поки це не буде добре”. Це ще одна причина, чому деякі люди використовують харчову шкалу: вона допомагає їм точно знати, скільки кожного інгредієнта потрапляє в їх страви.