Як випустити харчовий продукт - продажі та маркетинг Альянсу
30 липня 2019 р. Альянсом
Для випуску харчового продукту потрібна відповідність ринкові продукту, стабільна норма прибутку, бренд, який відрізняє вас від вашої конкуренції, і чіткий маркетинговий план. Перед тим, як вирушати у шлях до успіху в стартапі, слід врахувати кілька речей:
- Чому ви створюєте цей продукт?
- Яку категорію ви запускаєте?
- Що у вашому списку інгредієнтів?
- Вам потрібно отримати будь-які сертифікати, щоб досягти цільового ринку (Кето сертифіковано, сертифіковано Палео, НЕ-ГМО, сертифіковано без глютену, сертифіковано веганське)?
- Вам потрібно поговорити зі спеціалістом у галузі харчових продуктів або харчування?
- Яке виробниче приміщення ви будете використовувати?
- Як ви будете упаковувати свою торгову марку?
- Як ти його пошириш?
- Де ти його продасиш?
- Який термін придатності вашого продукту?
- Як ви будете продавати товар?
На ці запитання потрібно дати відповіді, перш ніж переходити до наступного кроку початку свого харчового бізнесу. Якщо ви пропонуєте інвесторам або отримуєте позику для фінансування своєї мрії, вам доведеться скласти бізнес-план, який дуже детально відповідає на всі ці питання.
Досягти відповідності товарному ринку
Метою випуску нового продукту харчування чи напою є досягнення відповідності ринку та продукту. Відповідність продуктовому ринку - це наскільки добре ваша ідея заповнює попит чи порожнечу на ринку. Щоб визначити, чи має ваша ідея справжній потенціал, протестуйте свій продукт, зібравши відгуки на своєму місцевому ринку, досліджуючи цільову аудиторію та модифікуючи свій товар, доки він не вирішить проблему чи не задовольнить потребу.
Визначення відповідності товарного ринку на ранньому етапі при розробці вашого харчового продукту є критичним. Існує багато способів випробувати продукт перед запуском: віддати зразки; запускати платну пошукову або соціальну рекламу для визначення зацікавленості споживачів; продавати незалежним роздрібним торговцям у вашій місцевій громаді; або продавати безпосередньо клієнтам через веб-сайт, Amazon або сайт краудфандингу. Збір відгуків та відстеження рейтингу кліків та продажів підтвердять вашу ідею.