Як включити в свій раціон терпку їжу

В Аюрведе терпкий смак зазвичай називають ароматом сухості. Це викликає відчуття сухості в роті, здебільшого через скорочення слизових оболонок. Терпкий смак заспокоює Пітту та Капху Дошу і, як правило, збільшує вату. Давайте подивимося найкращі в’яжучі продукти, які слід включити у свій раціон.

Сухість є домінуючою рисою Вата-доші, тому важливо знати свою конституцію або аюрведичний тип тіла, перш ніж занадто важко вживати їжу. Продовжуйте читати. Ось що ми розглянемо.

  • Види в’яжучої їжі
  • Переваги терпкої їжі
  • Мистецтво включати в свій раціон терпку їжу

Аюрведа радить приймати тісні раси або шість смаків у кожному прийомі їжі. Хоча ми часто чуємо про терпкий смак, багато хто не знає про дієтичні продукти та добавки, які є домінуючими в цьому смаку.

Давайте перевіримо деякі важливі джерела їжі, що містять терпкий смак.

Види в’яжучої їжі

1. Фрукти

Гранати, банани (зелені), журавлина та яблука є домінуючими в терпкому смаку.

терпку

2. Овочі

Капуста, брокколі, авокадо, салат, горох, цвітна капуста та картопля - овочі, що домінують у терпкому смаку.

Як правило, коли овочі їдять у сирому вигляді, це надає терпкий смак. Розумно уникати сирих овочів, якщо у вас є Вата пракріті. Це тому, що сирі овочі мають терпкий смак, який збільшує сухість тіла, збільшуючи дозу Вата. 1

3. Зерна

Пшениця, лобода та жито є домінуючими в терпкому смаку.

4. Білок

Курка терпка.

5. Спеції

Мускатний горіх, орегано, петрушка, мак, розмарин, шафран, куркума, ваніль, базилік, лавровий лист, кмин, коріандр, кріп, кріп та майоран - терпкі.

Переваги терпкої їжі

Чи є користь від вживання їжі з в’яжучим смаком? Звичайно, є.

Коли ви вживаєте в'яжучу їжу, це допомагає вискоблювати жир і покращує засвоєння їжі, яку ви їсте, тим самим допомагаючи у втраті ваги. Це також корисно при лейкореї, діареї та розладах кровотечі.

При надмірному застосуванні він викликає газоутворення, запор, виснаження та судоми.