Як впливає зволоження на метаболізм Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Вода становить близько половини вашої маси тіла - від 50 до 60 відсотків для жінок та від 60 до 65 відсотків для чоловіків. Щодня ви регулярно втрачаєте певну кількість рідини через потовиділення та усунення відходів. Навряд чи це може бути несподіванкою, коли дізнаємось, що зневоднення може порушити ефективність більшості функцій організму, включаючи обмін речовин. Дослідження показують, що оптимальна гідратація може допомогти запустити млявий метаболізм.
Роль води в організмі
Хоча вода зустрічається природним чином у кожній клітині, органі та тканині вашого тіла, величина її ролі значно змінюється залежно від системи. Вода складає близько 90 відсотків легеневої тканини і більше 80 відсотків крові, яка несе поживні речовини по всьому тілу. М'язова м'язова тканина складається приблизно з 75 відсотків води, тоді як мозкова тканина має лише трохи менше води, приблизно на 70 відсотків. У нижньому кінці шкали з точки зору вмісту води є жир у тілі, який містить близько 10 відсотків води, і кістка, в якій вода становить приблизно 22 відсотки від загальної ваги. Вода становить 78 відсотків маси тіла у новонароджених дітей, але до кінця першого року цей відсоток впав до 65 відсотків. Оскільки жирова тканина має менше води, ніж нежирна тканина, дорослі жінки з вищим рівнем жиру в організмі мають менше води, ніж дорослі чоловіки.
Посилює метаболізм у стані спокою
На основі трьох попередніх досліджень, які виявили пригнічений рівень дегідратації метаболізму, група аспірантів Університету Юти провела дослідження, щоб визначити, як гідратація впливає на метаболізм спокою. Е. Уейн Аскью, директор Відділу харчових продуктів та харчування Медичного коледжу університету, керував дослідженням. Суб'єкти дослідження були розділені на три групи: перша група отримувала чотири склянки води на 8 унцій щодня, друга - вісім склянок на 8 унцій, а третя - 12 склянок на 8 унцій на день. Випробувані - всі, кого вимірювали в стані спокою, - які отримували вісім або 12 склянок води щодня спалювали калорії прискореною швидкістю, порівняно з тими, хто не був повністю гідратованим.