Як загустити рідини Нектар-густий UPMC HealthBeat

Поділіться цим на:

Люди, які відчувають проблеми з ковтанням рідких рідин, часто згущують їх, щоб запобігти задиханню та зупинити потрапляння рідини в легені.

Прочитайте нижче поради щодо отримання густоти нектару, а також загальні загусники та рецепти.

Що таке загущені рідини?

Три консистенції загущених рідин:

Рідини нектару густі - легко наливні та порівнянні з абрикосовим нектаром або густішими крем-супами.
Рідини з медом - вони трохи товстіші, менш насичувані і дощують з чашки або миски.
Рідини з густим пудингом - тримати власну форму. Їх не можна насичувати, і їм зазвичай потрібна ложка.

Ваш лікар або логопед повинен сказати вам, якою консистенцією повинні бути ваші рідини.

Тонкі рідини часто викликають задуху і їх важче ковтати, ніж густі рідини.
Прикладами рідких рідин є вода, кава, молоко, газована вода, бульйон та суп.
Не їжте нічого, що тане, наприклад морозива або кубиків льоду.
Не додавати кубики льоду в загусті рідини. Коли лід тане, це робить напій занадто рідким.
Можливо, вам доведеться уникати певної вологої та соковитої їжі. Поширені приклади - апельсини, виноград та кавун. Вони мають рідкі соки, які легко потрапляють у легені.
Можливо, вам доведеться уникати желатинів (таких як Jell-O®) та яєчня.

Поговоріть зі своїм лікарем, логопедом або дієтологом, щоб допомогти вирішити, які продукти та рідини ви переносите найкраще.

Люди, які мають проблеми з ковтанням рідини, часто не отримують достатньої кількості рідини щодня. Вам слід пити 6 - 8 чашок рідини щодня, якщо ваш лікар не обмежує кількість рідини через стан здоров’я.
Згущені рідини все ще є частиною споживання рідини. Важливо пити достатню кількість рідини, щоб не зневоднюватися.
Згущуючи гарячі напої, пам’ятайте, що напій в міру охолодження стає густішим.
Ви можете загустити газовані напої, але напій втратить свою газованість в процесі перемішування. Дивіться нижче ідеї щодо того, як згустити ці напої.

Пам’ятайте, дуже важливо не поспішати за їжею та питтям.
Залишайтеся у вертикальному положенні під час пиття. Залишайтеся вертикально протягом 15-30 хвилин після цього.
Не використовуйте соломинку. Це може спричинити задуху або проблеми з ковтанням.

Знайте найкращу товщину для себе, щоб ви могли зрозуміти, коли напій занадто густий або занадто рідкий.
Не використовуйте рідини під густиною. Краще пити рідину, яка занадто густа, ніж занадто рідка.
Більшість комерційних загусників містять вказівки щодо отримання належної консистенції.