Як запастися салом, багатою на калорії їжею великої депресії - запитайте у готувача
Самогубства вибухнули під час великої депресії. Статистика досить тривожна. Вони стверджують, що в 1928 році 22 людини на 100 000 покінчили життя самогубством. Ці стрибки самогубств відбувалися з часом і часто є наслідком економічного спаду.
Той факт, що фондовий ринок страждає, а DOW падає, не викликає депресії у людей. Її гроші та їжа. Звільнення та дефіцит - це умови, що ведуть людей до краю високої будівлі.
Хоча ця статистика самогубств може вас насторожити, подумайте, з чим ми маємо справу сьогодні. За період з 2009 по 2015 рік рівень самогубств в США зріс до 30 осіб на 100 000! Так, вище, ніж велика депресія. Це величезне свідчення щодо стану цієї нації.
Нестача їжі
Як я вже згадував, відсутність роботи та їжі було визначальним фактором у цьому стрибку самогубств під час великої депресії. Чоловіки не могли забезпечити свої сім'ї, і вони винували себе з вини та страху. Це жахливе скрутне становище.
Сьогодні ми навіть менш готові мати справу з подібним, ніж у минулому. Сьогодні люди слабкіші, це пояснює, чому 30 на 100 000 вбивають себе, коли на кожному кроці є їжа та гроші, якщо ви готові докласти зусиль.
Однією з калорійних продуктів, яку люди звикли переживати велику депресію, було сало. Цей топлений свинячий жир використовувався у всьому, починаючи від смаження, печива, печива та консервування інших продуктів. Давайте детальніше розглянемо, як можна запастися салом, багатою на калорії їжею для виживання.
Що таке сало
Сало - це свинячий жир, який був проціджений від шматочків м’яса та інших домішок. Більшість сала отримують із черева свині, цю місцевість також виліковують і коптять, щоб зробити бекон. Жир часто збирають і зберігають у контейнері для використання та повторного використання.
Оскільки сало - це проціджений жир, воно також має неймовірну міцність. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що сало може залишатися на вашому прилавку протягом трьох місяців без охолодження. Це консервативна цифра, яка більше відповідає сучасним правилам безпеки харчових продуктів, а менше - історичному використанню.
Якщо ви вже достатньо дорослі, ви знаєте, що у мами чи бабусі була банка з жиром із сала або сала, яке ніколи не залишало прилавок. Можливо, воно було таким самим старим, як ви, коли ви були дитиною.
Про навколишнє середовище щодо бактерій відомо те, що для виживання типово небезпечних бактерій, таких як кишкова паличка та сальмонела, недостатньо кисню. Це хороша новина. Однак анаеробні середовища, тобто без кисню, можуть розмножувати інші типи бактерій. Такі речі, як смертельний Clostridium Botulinum, який є передвісником ботулізму.