Як зробити фруктовий квас з користю пробіотиків - Справжня їжа - НОВИНИ МАМИ ЗЕМЛІ
Фруктовий квас - це ферментований напій, який швидко і легко зробити, завантажений травними ферментами та пробіотиками та недорогий у створенні.
Десятки тисяч років наші предки їли справжнє м’ясо, фрукти, овочі, горіхи, зернові, жири, олії, рибу та ферментовану їжу. Оскільки ферментація була єдиним способом збереження свіжих продуктів для подальшого прийому всередину, ці конкретні речі, ймовірно, їли щодня. Наш біом кишечника залежав від них.
Ферментовані продукти не тільки дають нам ферменти, які допоможуть нам перетравити їжу та пробіотики, щоб підтримувати нас добре, але вони полегшують засвоєння вітамінами та мінералами цих продуктів нашого організму.
Незважаючи на те, що зараз у нас є можливості заморожування, консервування та охолодження наших врожаїв та продуктів тваринного походження, можливо, було б доцільно включити в наш раціон деякі ферментовані продукти. Фруктовий квас, мабуть, найпростіший у приготуванні.
Фруктовий квас можна скласти менш ніж за три хвилини. Його можна зробити практично з будь-якими фруктами чи овочами - ви можете використовувати їх багато або просто трохи. Продукти можуть бути свіжими, замороженими або сушеними.
Іноді їх можна приготувати зовсім ні до чого - мати кавун у сім’ї? Збережіть шкірку і насіння і квасуйте їх. Влітку можна додати портулак (дуже поживний бур’ян) або інші бур’яни з саду.
Основний рецепт фруктового квасу з чорницею, полуницею та апельсином
З огляду на все, люди часто люблять мати точний рецепт. Тож ми можемо розпочати з чорнично-полунично-апельсинового квасу. Цей основний рецепт дає близько 20 порцій.
Матеріали та інгредієнти:
• ½ чашки чорниці, свіжої або замороженої
• 1/3 склянки полуниці, свіжої або замороженої
• 1 апельсин, нарізаний шматочками
• 1 ч. Ложка доброякісної солі (сіра морська сіль або рожева гімалайська)