Як зробити здоровий фруктовий соус до млинців Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Починаючи свій день зі збалансованого сніданку, згідно з MayoClinic.com, це сприяє зниженню ваги, якщо ви вибрали щось здорове. Млинці мають погану репутацію, але якщо ви використовуєте цільнозернове борошно і обмежуєтесь однією або двома порціями по 4 дюйма, вони не зіпсують ваш раціон. Однак додавання масла або насичених калоріями сиропів буде. Фрукти - це смачна начинка для млинців, особливо коли ви перетворюєте їх на солодкий соус, щоб витримати сироп. Приготування фруктового соусу займає менше 10 хвилин, і не потрібно додавати надлишок підсолоджувачів, що підтримує його здоров’я.
Підготувати фрукт
Свіжі фрукти смачні в соусі, але заморожені фрукти теж працюють. Виберіть фрукт з дуже солодким смаком і переконайтеся, що він стиглий. Приблизно 1 фунт фрукта необхідний для рецепту фруктового соусу, який дає вісім порцій по 2 унції. Полуниця, чорниця, банани, персики та малина - це чудовий вибір. Фунт полуниці містить лише 145 калорій, 35 грамів вуглеводів і 1 грам жиру. Однак не всі фрукти такі низькокалорійні. Наприклад, 1 фунт бананів містить 403 калорії, 1,5 грама жиру та 103 грами вуглеводів. Після того як ви помили фрукти - і очистили їх, якщо потрібно - тонко наріжте.
Тушкуйте соус
Основа для соусу - трохи води, змішаної з лимонним соком. Лимонна кислота з лимонного соку допомагає воді і фруктам згортатися, утворюючи густий соус. Не додайте більше 1 столової ложки лимонного соку, щоб уникнути пересилення солодкості фруктів. Кожна столова ложка додає близько 7 калорій. Як тільки вода і лимонний сік закиплять, ви готові додати фрукти. Поки готуються фрукти, постійно помішуйте їх. Коли соус закінчиться кип’ятити, рідина, що оточує фрукти, злегка загусне і фрукти розм’якнуть. Або подайте кремезний соус, або використовуйте занурювальний блендер, щоб перетворити його в пюре в гладкий соус.