Які 7 років навмисного харчування мене навчили
"Що, чорт візьми, ти їси на сніданок?" Мене часто запитують.
Пройшли часи швидкого наливання миски з крупами або захоплення бублика на ходу.
Сім років тому я зробив свідомі зусилля, щоб змінити те, що я їв. Я перейшов від дієти, наповненої обробленими продуктами, до цілісного харчування.
Чому зміни? Моє здоров’я погіршувалось, і мій лікар хотів уповільнити погіршення стану метотрексатом. Я провів невелике дослідження в Google, і мені не сподобалось прочитане. Я не міг пройти лімфому як можливий побічний ефект. Я знала, що хочу зцілитись, і зрозуміла, що мені доведеться брати участь у власному порятунку, щоб це сталося.
Тож після довгих зволікань я схрестив пальці і прийняв ідею, що їжа дорівнює медицині.
Змінити свої харчові звички було непросто. Найбільшим моїм страхом було те, що робити на сніданок. Я запитав кількох друзів, які вже перейшли на режим цілого харчування, що вони робили для свого першого прийому їжі за день. Їхні відповіді мене не збудили. Я чув про розігрітий консервований гарбуз. Або вечеря на сніданок. Хто встигає це зробити? Мене зациклювали на "хапай і їдь". Коли хтось згадав яєчню та бекон, я засміявся. Це була для мене їжа у ресторані вихідних.
Я хотів кинути навчання ще до того, як почав експеримент з цілими продуктами харчування. Слава Богу, що не зробив. Моє здоров’я значно покращилось, і я сильніший і стрункіший, ніж був десятиліттями.
Вам цікаво змінити дієту? Не зволікайте, як я. Просто зроби це. Чого я злякався? Не вдається. Не вистачає часу та сил для досягнення успіху.