Які переваги вітамінів B1, B6; B12 Здорове харчування SF ворота
Пов’язані статті
Вітаміни B-1, B-6 та B-12 виконують безліч різних ролей, які підтримують метаболізм вашого організму та допомагають йому виробляти такі важливі речовини, як нейромедіатори та еритроцити. Ваше тіло потребує регулярного надходження всіх трьох вітамінів, але вони доступні з різноманітних продуктів харчування, тому дефіцит рідко буває проблемою.
Вітамін B-1
Вітамін B-1, або тіамін, допомагає вашому організму перетворювати їжу в енергію. Ваш мозок залежить від вітаміну B-1 для метаболізму глюкози, і ваші нерви потребують його для нормальної роботи. Жінкам потрібно 1,1 міліграма, а чоловікам - 1,2 міліграма вітаміну B-1 щодня. Одними з найкращих джерел є збагачені готові каші, виготовлені з цільних зерен, але кількість, яку ви отримаєте, варіюється від однієї марки до іншої. Іншими багатими джерелами є смажена шинка, свинячі відбивні, коричневий рис, сочевиця, горох і квасоля, такі як морська, чорна, пінто, ліма та квасоля.
Вітамін B-6
Вітамін B-6 активує ферменти, що відповідають за вироблення енергії, нейромедіатори, еритроцити та білі кров'яні клітини, які підтримують імунну систему. Ви можете допомогти зберегти своє серце здоровим, отримуючи достатню кількість вітаміну B-6, оскільки він виводить з крові амінокислоту гомоцистеїн. Високий рівень гомоцистеїну пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. Щоденний раціон повинен містити 1,3 міліграма вітаміну B-6. Тунець, лосось, птиця, яловичина, картопля, шпинат, банани та міцні пластівці для сніданку - все це хороші джерела.