Якщо ви їсте яйця The New Indian Express

Яйця вже довгий час втягуються в численні суперечки, змушуючи нас сумніватися в тому, чи повинні вони бути частиною нашого щоденного раціону. Нещодавнє дослідження знову зачепило яйцеклітини, на які я розкажу наступної середи в контексті того, що скажу зараз. Почнемо з вивчення поживного профілю яєць.

indian

Яйця - відмінне джерело білка, і одне велике яйце дає вам 6-7 грамів його. Вони також є хорошими джерелами A, D та багатьох вітамінів групи B та мінералів, таких як калій та фосфор. Яйця завантажені захисними поживними речовинами - лютеїном та зеаксантином, які запобігають віковій дегенерації жовтої плями та зберігають ваше поле зору. Холін, ще одна важлива поживна речовина, яка підтримує вашу нервову систему здоровою, концентрується в яєчному жовтку.

Одне яйце містить лише 72 калорії (без додавання олії для смаження), 5 г жиру, який є переважно ненасиченим (хороший вид), дуже мало вуглеводів і низька кількість натрію (71 мг). Це профіль їжі, що сприяє зміцненню здоров’я. Зараз стає важливим, як ми готуємо яйця. Занурювати яйце в олію чи масло, як це зазвичай роблять, нерозумно робити, коли для початку ми маємо таку здорову їжу.