Яловичий шашлик Кафе «Їжа» Just Say Yum

Ви готові до літа? Ці супер соковиті та смачні Яловичий шашлик збираються ввести вас у літній дух. На грилі до досконалості та завантаженому перцем, цибулею та картоплею ви їсте на паличці.

Ваші варіанти боків нескінченні з цими яловичими шашликами, але вони будуть найкращими з найкращою кукурудзою, смаженою на качані, салатом із смаженої картоплі з беконом "Вінегрет" або картоплею, розбитою з часниковим маслом

перцем цибулею

Шашлик з яловичини | Кафе харчування.

Яловичий шашлик

Шіш Кабобс - це чудова їжа для сімейного відпочинку, і її можна приготувати в безлічі різних комбінацій, але я знаю, що вам сподобаються ці яловичі шашлики зі свіжим перцем, цибулею та дитячою картоплею. Головне - смажити їх на грилі при 450 градусах, гарячими і гарячими, щоб отримати соковиті середньо рідкісні шматочки стейка.

Це також зварить перець в самий раз, він буде не надто м’яким, але збереже до них легку хрусткість. І не хвилюйтеся, ваша картопля не буде твердою в камені.

Фокус у отриманні ідеальної картоплі на грилі полягає в тому, щоб ненадовго її розм’якшити, щоб вона розм’якшилась. Отже, коли настане час смажити на грилі, вони вийдуть чіткими зовні і м’якими та смачними всередині.

Що таке Шиш у Шиш Кабоб?

Шіш має на увазі шампур, нарізаний шматочками овочів та м’яса і приготований на грилі.

Це поєднання м’яса, картоплі та овочів є сенсаційним. Якщо ви не з тих людей, які вважають, що покладання соусу зі стейків на стейк на грилі повинно суперечити закону, додайте улюблений соус і нехай смаки тануть у роті.

Але, з іншого боку, якщо ви працюєте в харчовій поліції, як і мій чоловік, і насолоджуєтесь натуральними ароматами ваших смажених на грилі яловичих кабачків, ви не будете розчаровані.

Яку яловичину ви використовуєте для шашлику?

Є кілька різних нарізків яловичини, які можна використовувати для шашлику, але насправді все зводиться до особистих переваг та ціни.

  • Filet Mignon - це приголомшливо ніжний нарізок яловичини з чудовим смаком, але, безумовно, найдорожчий.
  • Вирізка, звідки також походить філе, - це ще один м’ясний шматок, який є дуже ніжним і не вимагає маринування чи великої кількості приправ для смаку, але знову ж таки це на більш високій ціні.
  • Верхівка без кісток - набагато економічніший варіант і зазвичай використовується для шашлику. Я запитав у свого місцевого м'ясника, що вони використовують, і він також заявив, що вони використовують Top Sirloin.