Яловичина проти баклажанів

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина яловичина баклажани
Білок 31г 8г
Вуглеводи 0г 48г
Клітковина 0г 28г
Жир 7г 2г
Монунсат. Жир 3г 2г
Полісунсат. Жир 0г 1г
Насичених жирів 3г 0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаяловичинабаклажани
Холін24%14%
Вітамін А0%1%
Вітамін С0%24%
Вітамін Е3%21%
Вітамін К1%36%