Йо-йо дієта, що порушує цикл жиру

Смертельний вплив ожиріння (надлишок жиру в організмі)

Як я вже згадував у попередньому блозі, жирові клітини в ожиріння люди поводяться по-різному ніж жирові клітини у худорлявих особин. Цього року очікується, що 400 000 американців помруть від наслідків надлишку жиру в організмі 1. Це майже однакова кількість тих, хто страждає від тютюну. Надлишок жиру в організмі сприяє таким захворюванням, як серцево-судинна система, печінка, діабет 2 типу і, звичайно, рак. 1 Якщо ви поїдете в будь-яке місце, де є багато «типових» дорослих американців, ви побачите, що троє з 10 страждають ожирінням. 2 Це дорівнює приблизно 100 мільйонам людей, чиєму теперішньому та майбутньому здоров’ю загрожує виключно те, скільки непотрібного та небезпечного жиру вони несуть. 2,3 Але це не лише для дорослих. Приблизно 17% дітей та підлітків у США страждають ожирінням, і дослідження показують, що ожирілі підлітки, як правило, залишаються ожирітими як дорослі.

Як ми визначаємо зайву вагу та ожиріння?

Ми всі знаємо, що надмірна кількість жиру в організмі може призвести до низки інших проблем. Це включає запалення, навантаження на суглоби, навантаження на наше серце та інші органи. Тож лікарі, науковці та дієтологи розробили конкретні визначення для характеристики дорослих та дітей із нормальною вагою та ожирінням, використовуючи просту формулу, яка називається оді Мдупу Яndex (або ІМТ), який використовує для розрахунку як зріст, так і вагу. За визначенням, людина має надлишкову вагу, якщо ІМТ більше 25 і страждає ожирінням, якщо більше 30. Отже, у вас надмірна вага ІМТ становить від 25 до 30. Хоча краще мати зайву вагу, ніж ожиріння, ви не захищені, якщо у вас є лише «надмірна вага» від усіх проблем, пов’язаних із ожирінням. Коли у вас надмірна вага, у вашому тілі все ще надто багато жирової (жирової) тканини, що може призвести до хронічного запалення. Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, пора контролювати свій жир.

Як жир викликає запалення

Ряд досліджень показав, що жирові клітини, особливо "біла жирова тканина" або "вісцеральний жир", що знаходяться в черевному жирі, є фабриками ряду запальних ферментів і гормонів. Ці сигнальні молекули запалення з жирових клітин на животі (адипоцити) допомагають викликати хронічне запалення низького ступеня, яке є головним стимулювачем тих чудових хронічних «вікових» розладів, які деякі з нас починають бачити зараз. Ось що відбувається:

Прозапальні речовини, що виробляються нашими жировими клітинами, перешкоджають нормальному розвитку інсулін функція. Це призводить до того, що ми називаємо "Інсулінорезистентність".
Стійкість до інсуліну збільшує кількість глюкоза (рівень цукру в крові) у крові, де підвищений цукор додатково пошкоджує наші тканини.
Інсулінорезистентність врешті-решт сприяє більшим проблемам з керуванням вагою.
Білий або вісцеральний жир у людей, що страждають ожирінням, діє інакше, ніж у худорлявих людей, оскільки було доведено, що жирові клітини людей, які страждають ожирінням, мають менше ніж оптимальне функціонування певного гормону, який називається “Гормоночутлива ліпаза (HSL)”. Основна функція цього ферменту полягає в розщепленні складних жирів на менші молекули, щоб їх можна було використовувати для спалювання для отримання енергії. Пам’ятайте, ми іноді називаємо жир «накопиченою енергією».
Без достатньої активності HSL люди з ожирінням можуть мати більше проблем з отриманням доступу до своєї «накопиченої енергії», що, в свою чергу, ускладнює схуднення.