Ювеці (грецька яловичина або баранина та тушонка озо) - Кароліна; s Приготування їжі
Youvetsi - це смачне грецьке рагу з яловичини або баранини та орцо, приготовлене у смачному томатному соусі. Це смачно, заспокійливо і легко зробити.
Ця публікація може містити афілійовані посилання, де ми заробляємо на кваліфікованих покупках. Докладніше див. На сторінці політики.
Я не знаю ні про кого іншого, але їжа для мене часто є приводом трохи подорожувати зі своєї кухні. Іноді це нові місця, які я ще не відвідував, а інший раз - це згадування смаків з тих місць, де я був.
Хоча я часто беру вічно, щоб відтворювати рецепти з наших подорожей, щоб ділитися тут, не думайте, що я давно їх не складаю. Я завжди досліджую трохи спочатку і також налаштовую рецепти. І, як я це роблю, я вважаю це чудовим способом запам’ятати не лише ті страви, а й те, що ми робили в поїздці.
Чесно кажучи, я не можу справді пригадати, чи були у вас ювеці чи ні в нашій поїздці на Кіпр та Грецію минулого року, оскільки ми їли кілька страв, де було кілька менших страв, і я не пам’ятаю кожного. Дуже часто трапляється їжа в стилі меззе з безліччю маленьких тарілок.
Іноді для початку це просто холодні занурення, такі як цзацікі, баба гануш та хумус, але в багатьох місцях це продовжується до теплих, часто м’ясних страв, а також декілька з них, де можна вибрати овочі, приготовані на грилі, або інші сторони.
У нас також було кілька страв, які ми не замовляли з меню, тому я не бачив усього перерахованого, що часто допомагає мені згадати, що ми мали.