Кальмари в Гонолулу; s Side Street Inn KQED

гонолулу

Наша перша гавайська трапеза - крім того, залитого ананасами льоду для гоління, яким ми пригощали себе після того, як піднялися на вершину Діамантової Голови в серйозну спеку - була на Саверур-рекомендований готель Side Street на вулиці Гопака в Гонолулу.

Вирішивши спробувати якомога більше, що було нам невідомо, ми замовили близько восьми страв між нами двома. Коли ми попросили ika, наша офіціантка вагалася. "Це сушені та обсмажені кальмари", - пояснила вона, переконавшись у цьому хаоли не впорався б з цим. Принесіть. Це. УВІМК.

Страва прийшла, і, як ви бачите вище, це не ваш типовий кальмари. Смужки кальмарів подавали з соєвим майонезом як соус для занурення, який їм справді не потрібен, оскільки все це робило лише солоність і без того добре витриманого кальмара. Коли ми задумливо перегризали смужку за смужкою кальмара - тренування, яке напевно відчували наші щелепи наступного ранку, - мій чоловік вирішив: "Це кальмар відхилений!" Так і було. Треба сказати, я не заперечував би, щоб при наступному поході я мав із собою пакет ika. Це було солоно і жувально, але дивно ситно. Ще більшим задоволенням був здивований, але задоволений погляд нашої офіціантки, коли вона розчистила нашу порожню тарілку.