Калорії Ті містичні маленькі істоти - відмовтесь
Що таке калорії?
Ми всі спробували дієту Дженні Крейг або Бернштейна, яка справді зосереджується на підрахунку калорій або різкому обмеженні споживання калорій. Втрата або набір ваги залежить від калорій замість викинутих калорій або енергетичного балансу. Але важливо пам’ятати, що калорії в їжі - це ще не все. Перш ніж ми підемо на деякі падіння підрахунку цих містичних маленьких істот, В, я хочу переконатися, що всі точно знають, що таке калорія.
Тому що вони отримують поганий реп! Скільки разів ви чули: «Цей десерт був ДИВУЮЧИМ, але я навіть не хочу ПОГЛЯДАТИ на калорії.» Ми всі винні в тому, що думаємо однаково. Нас навчили думати, що калорії погані. Проблема в тому, що калорії не є ворогом. Калорія - це лише одиниця виміру. Це схоже на вати на лампочці або швидкість в машині. Нам потрібні калорії для всього, що робить наше тіло.
Дві причини, чому підрахунок калорій може бути програшною битвою
Підрахунок калорій не завжди точний.
Коли ви їдете в продуктовий магазин, я впевнений, що ви дивитесь на етикетку поживних речовин збоку коробки. Звідси ви можете прочитати кількість білків, вуглеводів тощо тощо. Але чи знаєте ви, що кількість калорій та поживних речовин може бути значно меншою ?! Ми не тестуємо кожне м’ясо чи овоч на вміст калорій, тому одне яблуко може сильно відрізнятися від наступного. Індивідуальні відмінності можуть полягати в тривалості зберігання продукту, стиглості на момент його збору, навіть застарілих даних про вміст поживних речовин. Все це може дуже ускладнити визначення кількості калорій у кожному шматочку їжі.