Калорії в Snickers, Starburst, інші цукерки затьмарюють будь-яку користь для здоров’я - Sun Sentinel
Деякі інгредієнти цукерок можуть бути корисними, але це робить цукерки корисними?
Звичайно, цукеркові компанії не продають свою продукцію як замінники здорового харчування. Але ми вирішили, що для них має бути певна харчова цінність. Ми швидко переглянули деякі харчові інгредієнти, які містяться у цукерках, а також деяку інформацію про ті, що з’являються в Інтернеті.
Тоді ми запитали експерта з питань харчування та професора UC Davis Джудіт Стерн, що вона думає.
Суть: "Caveat emptor", сказав Стерн. Покупець обережно.
Думайте про калорії, думайте про жир, думайте про цукор. Проведіть дослідження на авторитетному сайті з питань харчування, як Національний центр додаткової та нетрадиційної медицини Національного інституту охорони здоров’я, Інтернет за адресою nccam.nih.gov.
- Ви повинні знати, що отримуєте, - сказав Стерн.
Ось що ми дізналися про деякі улюблені цукерки.
Кокос та мигдаль, покритий шоколадом, 1,61 унції, 220 калорій
Харчовий вміст: Кокос і мигдаль
Чому це може бути добре: Звучить як хороше джерело харчових волокон.
Дивлячись на калорії, Стерн зазначив: "Це краще, ніж деякі більші бари".
А як щодо клітковини? Це 2 грами, або 8 відсотків добової норми для 2000-калорійної дієти. "Ми не отримуємо достатньо клітковини", - сказала вона. "[Але] це не буде вашим першим вибором".
Іншими словами, виберіть те, що не має в якості основного інгредієнта цукор (або кукурудзяний сироп у цьому випадку).
Мигдальна радість також отримує половину калорій з жиру. Не так добре.
3 МУСКЕТИ
Шоколадна плитка зі збитим центром, 2,13 унції, 260 калорій
Харчовий вміст: Лейбл видно: "На 45 відсотків менше жиру".
Чому це може бути добре: Жир є великим джерелом калорій, які багато людей споживають в надлишку.
"Проблема полягає в розмірі порції." Ця кількість калорій становить понад восьму частину щоденного виділення для середньої жінки. Стерн хотів би бачити, як більшість цукеркових батончиків скорочуються за розміром. Деякі виробники виготовляють бари менших розмірів, але ви менш вірогідні, що знайдете їх у супермаркеті, ніж великі бари. І навіть при "меншій кількості жиру" калорії в барі перевищують чверть жиру.