Калорійність розраховує на прозорість меню в меню з порушеннями харчування
Співробітник: співробітники Центру лікування розладів харчової поведінки в Монтекатіні
Харчування може бути важким досвідом для жінок, які страждають від харчових розладів. Ресторани можуть викликати почуття тривоги та невизначеності через широкий вибір варіантів меню, варіацій у приготуванні їжі та інших зовнішніх факторів. Протягом останніх кількох років деякі ресторани почали відображати кількість калорій у меню для своїх страв та напоїв, щоб звернутися до жінок, які займаються здоров’ям.
Оскільки ця практика була прийнята, дослідники намагалися проаналізувати вплив прозорості калорій на людей, які порушили харчову поведінку. Дослідження, проведене в Журналі Академії харчування та дієтології, показало, що використання міток на меню було пов’язане із поведінкою переїдання у жінок, поряд із нездоровою поведінкою контролю ваги та проблемами ваги як у жінок, так і у чоловіків.
Ці результати вказують на те, що рішення, пов’язані з харчуванням, у ресторанах повинні вирішуватися працівниками психічного здоров’я, дієтологами та іншими медичними працівниками, які надають допомогу особам, які страждають від харчових розладів. Завдяки відповідній освіті ці фахівці можуть впливати на поведінку жінок, які можуть негативно використовувати кількість калорій, щоб керувати своїми харчовими звичками.
Зателефонуйте Монтекатіні за допомогою 855-413-1587
Інше дослідження, проведене в Міжнародному журналі розладів харчової поведінки, показало, що кількість калорій у меню змусила людей, які страждають на нервову анорексію та булімію, замовляти значно менше калорій, ніж при перегляді меню без підрахунку калорій. З іншого боку, меню з підрахунком калорій змушувало людей, які страждають запоєм, замовляти значно більше калорій, ніж коли вони переглядали меню без калорій.
Результати цього дослідження показали, що, хоча вплив прозорості калорій на меню різниться залежно від різних розладів харчування, існує помітний вплив на тих, хто має невпорядковану харчову поведінку. Це може викликати занепокоєння у жінок, які бажають контролювати вибір їжі, залишаючись на шляху до одужання від розладу харчування. Жінкам, які бажають успішно впоратись із симптомами розладу харчування, слід пам’ятати наступні поради:
Використовуйте оздоровчі стратегії
Однією з найважливіших частин відновлення розладів харчової поведінки є формування та використання оздоровчих стратегій, які забезпечують постійне лікування жінок, коли вони живуть у громаді. Методи поліпшення самопочуття можуть включати ведення журналів, використання соціальної підтримки, позитивні твердження тощо. Жінки можуть використовувати ці стратегії в будь-який час, щоб керувати своїми емоціями та залишатися в курсі ситуацій, що викликають тривогу.
Кожна жінка має різний досвід та досвід, тому ці методики будуть відрізнятися від людини до людини. Якщо у жінок виникають труднощі з розробкою оздоровчого плану, у цьому процесі може допомогти працівник психічного здоров’я.