Канадський бекон проти бекону Що; s Різниця
Найважливіше питання сучасності вирішено раз і назавжди.
Каллум Мейсон
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Ми живемо в епоху беконної манії. Тож не дивно, що шанувальники цієї святої свинини отримують жахливий захист щодо свого цінного м’яса. Канадський бекон ?! Що це за біса? Якщо канадський бекон подають холодним, товстим нарізаним і підозріло схожим на шинку, як він взагалі може використовувати те саме слово, що і хрусткий, копчений смак, що визначає його справжню форму? Порівнювати таку піднесену речовину з тим, що виглядає як плита з прохолодною шинкою, - це блюзнірство, правильно?
Ну, можливо, ні. Ось справжня різниця між канадським беконом та беконом.
Канадський Бекон проти Бекона
Класичний американський бекон сильно солять, сушать, а потім традиційно коптять. Його смажать і складають у ліберальних пропорціях на млинці, гамбургери, що зупиняють серце, а іноді навіть роблять у миски ... серйозно.
Канадський бекон є більш м’яким і м’яким нарізком, ніж його двоюрідний брат-декадент, але досить схожий за приготуванням, за винятком того, що його зазвичай не коптять і часто його попередньо готують перед подачею. Найкраще подавати такі речі на зразок класичних яєць Бенедикт.
Хоча багато хто припускає, що бекон - це просто американський стиль, який вирізають з живота або збоку свині, технічне визначення також включає порізи британського та канадського стилів уздовж попереку або спини.