Карамелізований рецепт цикорію - великі британські кухарі

У цикорію багато інших тезок; ендівія, радиккіо, бельгійська ендівія, вітлоф. список нескінченний. У цьому рецепті цикорію від Джоша Егглтона овоч карамелізується і готується з соєю та апельсиновим соком, щоб створити смачну сторону.