Картопляні рецепти Картопляна піца
Опис
Рецепт: Я - продовольчий блог
Ця картопляна піца - це тонка, хрустка, ситна страва.
Інгредієнти
- 1 фунт. Магазин придбав свіже тісто для піци
- Універсальне борошно для запилення
- Оливкова олія
- 1/2 головки смаженого часнику, злегка розтертого в пюре
- 6-8 міні-червоних картоплин, нарізаних тонкими паперами
- 1/4 цибулі, нарізаний скибочками і злегка пасерований на олії
- 2 гілочки свіжого розмарину, листя видалено
- Сіль і свіжомелений перець
- Пластівці червоного перцю, для подачі
Підготовка
- За годину до того, як ви захочете їсти, розігрійте духовку до найгарячіших значень, 500-550 ° F.
- Тісто щедро припудрити борошном і викласти на посипану борошном робочу поверхню.
- Акуратно сформуйте тісто у 9 × 13-дюймовий прямокутник. Розкладіть тісто на злегка борошняному деко.
- Помажте оливковою олією все тісто і викладіть розтертий смажений часник. Викладіть картоплю, злегка внахлест. Додайте цибулю та свіжий розмарин.
- Завершіть легким посипанням сіллю і свіжомеленим перцем.
- Випікайте піцу до тих пір, поки дно скоринки не стане хрустким, а верхня не буде пухирчастими, приблизно 10-12 хвилин.
- Перенесіть на робочу поверхню для нарізки. Посипте подрібненими пластівцями червоного перцю і насолоджуйтесь гарячим.