Картопляний каррі з миттєвим горщиком у йогуртовому соусі Дахі Алоо - Карі-горщик з каструлями
Опубліковано 2 травня 2018 р. Оновлено 31 жовтня 2020 р. Meeta Arora 35 коментарів | Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Картопляне каррі в йогуртовому соусі або Dahi Aloo - легка та смачна комфортна їжа з мінімальними інгредієнтами, виготовлена в миттєвому горщику. Це каррі виготовляється лише з двох основних інгредієнтів - картоплі та йогурту, загартованих насінням кмину, імбиром та ароматними спеціями. Насолоджуйтесь цим разом з пурі, паратою або рисом для задоволення.
Я ніколи не їв цих Dahi Wale Aloo під час дорослішання. Нещодавно одного разу моя свекруха зробила їх, і я був вражений смаками. Вгадай що. Зазвичай я навіть не люблю картоплю в каррі. Але цей. Треба сказати, надзвичайно ароматний і перетворив мене на те, як картопля. Якщо ви любите кадхі, це картопляне йогуртове каррі має схожі смаки, і я впевнений, вам сподобається.
Мені подобається, як легко і швидко ця страва поєднується. У цьому каррі немає цибулі та часнику, і він чудово насолоджується постом. Якщо у вас мало овочів вдома і ви хочете швидко приготувати вечерю, це та страва, яку ви шукаєте!
Ось інші рецепти миттєвого горщика з індійського картопляного каррі:
Як традиційно роблять Dahi Aloo?
Ось спосіб моєї свекрухи, щоб зробити це каррі. Спочатку вона зварила картоплю, потім очистила і нарізала. Потім на сковороду додати загартування, спеції, воду та йогурт. Варіть, поки не закипить, потім додайте картоплю і тушкуйте 10-15 хвилин.