Каша з грушею та корицею - 342 кал - Ресурси для схуднення

Гурман-резидент wlr Джоанн Путні

У цьому рецепті використовували консервовані груші (для зручності). Я міг використати свіжі груші, але відчував себе трохи лінивим, крім того, вони такі складні, щоб просто дозріти. Приготовані з додаванням кориці у власному соку, вони виходять карамелізованими, шовковистими та розкішними. Подавайте їх до каші з невеликою кількістю коричневого цукру для хрускіт - Yum!

Раніше я готував яблучно-коричну кашу, яка передбачає перетирання яблука у овес, але я ніколи не був на 100% впевнений, що мені сподобалась текстура. Я думав, що консервовані фрукти можуть краще працювати і розм’якшуватися до консистенції, подібної до яблучного соусу, для більш гладкого фінішу каші.

Я думав нарізати їх зверху щіпкою кориці - але прагнув чогось теплого та ситного і переживав, що вони можуть занадто охолодити кашу.

Врешті-решт я їх подрібнив і зварив з додаванням кориці у власному соку - що зробило їх майже карамелізованими. Я зберіг половину доліва для своєї каші наступного дня і подав її холодною, прямо з холодильника - це теж добре працює. Ось рецепт:

    Рецепт робить: 2 порції Час підготовки:
    3 хв Час приготування: 5 хв Калорії: 342
    за порцію Температура духовки ->

Інгредієнти

  • 1 х 410 г консервованих груш у соку
  • 1 ч. Ложка меленої кориці
  • 80г каші вівса
  • 400 мл напівжирного молока
  • 1 ч. Ложка цукру демерари

власному соку

Метод

  1. Злийте груші, відклавши сік. Подрібніть їх на шматочки великої кількості, поп у невелику каструлю з кориця і приблизно 4 ст. Л зарезервований сік. Помістіть на середній вогонь і доведіть до кипіння, а потім зменшіть до найнижчого значення.
  2. Тим часом виміряйте каша овес, молоко і що залишився соковитості e з груш у каструлю. Доведіть до кипіння (приблизно 1 хвилину) безперервно помішуючи. Зменште вогонь і тушкуйте 3 хвилини, періодично помішуючи, щоб запобігти злипанню.
  3. Слідкуйте за грушами, регулярно кидаючи їх, щоб рівномірно покрити корицею і уникайте налипання.
  4. Як тільки ваша каша загусне (майже) на ваш смак, вилийте її в миску, зверху залийте грушею кориці і посипте трохи демерара цукор (для хрускіт) - НАСЛАДУЙТЕСЬ!