Для гарного нового року їжте щасливу їжу
Майже в кожній країні є принаймні одна особлива їжа, яку їдять напередодні Нового року або в перші дні Нового року, що, як вважають, приносить удачу, багатство чи успіх у майбутньому році. Незалежно від того, вірите ви в ці традиції чи ні, споживання щасливої їжі може виявитись на вашу користь.
Японці зустрічають Новий рік у високій моді. Святкування триває 3 дні, починаючи з 1 січня, і оголошується незмінною практикою відпочинку всіх, навіть кухаря. Всі продукти готуються заздалегідь, так що кухареві залишається лише розморозити, розігріти та подати до столу.
Деякі продукти, які японці вважають особливо щасливими, включають локшину соба. Це довга локшина, яку слід всмоктувати та їсти, не ламаючи, щоб забезпечити довге життя, та рис мочі, який є більш липким, ніж звичайний рис, і пресується в коржі, які або смажать, або їдять у супі.
Греки мають традицію їсти Василопіту (пиріг, запечений з монетою всередині). Цей пиріг випікається з однією монетою всередині. Людина, яка вкусить свій шматок пирога і знайде монету, буде благословлена удачею в наступному році.
Залиште італійцям надзвичайно цікаво внести Новий рік. Вони викидають зі своїх вікон старі речі. Старі речі викидають, намагаючись звільнити місце для нового і для удачі, яка увійде в їхні домогосподарства та життя в наступному році.
Італійці їдять страву під назвою cotechino con lenticchie: свиняча ковбаса, подана над сочевицею. Ця страва їдять через наявність у страві жирної насиченої свинячої ковбаси та сочевиці. Ковбаса Котехіно є символом достатку, оскільки вона багата жиром, тоді як сочевиця символізує гроші (як зелені, так і у формі монети). Ця страва містить подвійний удар удачі!
Ви не повірите, якій їжі пощастило в винограді Іспанії! Повідомляється, що на рубежі століть Іспанія пережила гігантський урожай винограду. Урожай був настільки грандіозним, що рік позначений як час великої удачі.
Іспанці приносять Новий рік, з’їдаючи 12 винограду, коли годинник б’є опівночі. Під час кожного удару годинника Плаза-дель-Соль (який транслюється на всю країну, подібно до того, як ми транслюємо годинник Часової площі), інший виноград з’їдається на честь щасливих років, що минули, і в надії на щасливий рік, що настане.