Кашеринг (роблячи кошерність) Моє єврейське навчання

Як зробити свою кухню кошерною.

роблячи

Кашеринг вашої кухні - це принаймні дводенний процес. Вам потрібно буде очистити всі елементи, а потім почекати 24 години, перш ніж їх обробляти. Це сходить до правила [відомого як] ейно бен йомо, “Не дня” - повинен пройти повний цілодобовий день, щоб різні частини вашої кухні втратили будь-який несмачний смак, який вони могли б поглинути.

Через 24 години ці аромати враховуються ta’am lifgam, мають поганий смак. Це мінімізує ймовірність того, що сліди treif [Некошерна їжа] все ще може забруднити кухню, поки її кашерують.

У міру поглинання ...

Основним правилом кошеризації є к’воло ках полто, вираз, який буквально означає: "як він поглинається, так він очищається". (Цікаво, що той самий вираз означає «легко прийти, легко піти»; не обов’язково випадок, коли справа стосується кашерингу.) Іншими словами, те, як потенційно кошерний предмет стає некошерним, визначає, як ви можете зробити його кошерним.

Існує чотири методи кашерингу. Оскільки джерело тепла спричиняє знешкодження різних предметів (піч, казан, сковороду), тепло використовується для видалення з них предметів, що не впливають на шкіру. А деякі предмети, за своєю природою, неможливо очистити.