Кавун фрукти літа

Харчування на все життя

Почніть свій шлях до оздоровлення

Підпишіться на мою розсилку, щоб отримувати безкоштовні корисні поради та рецепти, що доставляються на вашу електронну пошту.

глікемічного індексу

Одним із найбільш улюблених фруктів у жарку пору року є кавун (Citrullus lanatus), який походить з Африки. Кавун складає близько 95% води, і лише в США вирощують понад 200-300 сортів, лише близько 50 із них є найбільш популярними, і тоді лише близько півдюжини цих сортів потрапляють у ваш супермаркет. Існує навіть кавун квадратної форми, який вирощується в Японії, так що він добре поміститься на полицях холодильника і не займе занадто багато місця.

Кавуни справді ростуть з лози, але диня знаходиться на землі. Вирощування кавуна може бути дуже вимогливим. Вони потребують багато сонячного світла, простору, води та поживних речовин. На повноцінний зрілий кавун потрібно близько 90 днів.

Пік сезону кавунів у Каліфорнії - травень - жовтень, але загалом ви можете купувати кавуни майже протягом року, оскільки їх місцевий супермаркет може отримати у свого постачальника.

Збір кавуна може зайняти якийсь талант, вміння або просто чисту удачу. Однак, як правило, вам потрібна тверда, гладка диня з жовтувато-кремово-білою нижньою частиною там, де вона торкалася землі. Стиглі кавуни повинні мати здоровий блиск і запах або аромат дині. Одним із популярних способів збору кавуна є постукування каштанами по дині та прислухання до глухого порожнистого звуку. Недозрілі дині мають більш високий звук.

Нам подобаються кавуни за прохолодний солодкий освіжаючий смак, але чи варто турбуватися про калорії? Чи занадто багато цукру? Це спричинить надлишкову вагу? Давайте поглянемо на інформацію про харчування.

  • 1 склянка нарізаного кубиками кавуна:
  • 50 калорій
  • 12% В1 і В6
  • 1 грам білка
  • 11 мг кальцію
  • 170 мг калію
  • 12,5 мг віт. C.
  • 875 МО (міжнародні одиниці) Віт. A
  • 6900 мкг (мікрограмів) лікопіну

Незважаючи на те, що кавун складає близько 95% води, він все одно містить деякі великі переваги в харчуванні. Що стосується калорій, цей фрукт є розумним із вмістом 50 калорій на чашку (кавун у кубах). Оскільки кавун - це в основному вода, це допоможе підтримувати ваше тіло гідратованим під час спекотного сезону, і більша частина цієї води буде виводитися з вашого тіла через піт або сечовипускання.