Керівництво по їжі в Тренто Найкращі ресторани та кафе Тренто 2foodtrippers

Головна »Їжа та подорожі» Тренто - продовольчий путівник | Найкращі ресторани та кафе Тренто

Опубліковано Останнє оновлення: 19 грудня 2020 р. Автор: Автор Дарил та Мінді Гірш

Зміст

тренто

Вам цікаво, де поїсти, коли ви завітаєте до Тренто? До цього часу це чарівне північноіталійське місто готове мати свій момент. Ознайомтеся з нашими виборами найкращих ресторанів Тренто, які ви можете спробувати, відвідавши столицю Трентіно.

Важливе оновлення
Деякі компанії можуть переглянути свій графік роботи та меню через COVID-19. Інші можуть закрити, тимчасово або назавжди, без попередження. Обов’язково перевіряйте веб-сайти на наявність оновленої інформації та робіть заздалегідь заброньовані місця, де це можливо.

Тренто потрапив нам під шкіру.

Хоча ми бували в Італії багато разів, нам якось ніколи не спадало на думку відвідати Тренто, поки за нами не прийняли рішення спікери. За кілька хвилин після нашого приїзду ми почухали голови, чому раніше ніколи не відвідували місто з картинними листівками.

Можливо, ми були незнайомі з Тренто, оскільки в ньому немає спеціального аеропорту. Можливо, нас відволікла наша одержимість макаронами в Болоньї та піцею в Неаполі.

Незалежно від причини, ми швидко впали на чудове італійське місто біля підніжжя Доломітових Альп. Можливо, це був наш перший візит до Тренто, але, безумовно, це буде не наш останній.

Де Тренто?

Розташований на річці Адідже, тому самому водному шляху, що протікає через Верону, Тренто є столицею Трентіно на півночі Італії. І лише за декілька хвилин їзди від озера Гарда та Доломітових Альп розташування не могло стати набагато кращим.

Багато в чому Тренто, наповнений казковою архітектурою та пивними садами, виглядає та відчуває себе так, ніби знаходиться в Австрії, а не в Італії. Фактично місто було частиною Австрійської імперії до початку 20 століття. Але Тренто зараз точно в Італії, хоча і в унікальній частині багажника, де мирно співіснують піца та пиріг.

Як дістатися до Тренто поїздом легко - це всього за годину від Верони і менше трьох годин від Мілана. Залізнична станція міста прилягає до центру міста, лише за 7 хвилин ходьби від жвавої площі Дуомо.

Чому варто відвідати Тренто?

Багато людей починають свої подорожі по Трентіно в Тренто, перш ніж перейти до таких мальовничих місць, як згадуване раніше озеро Гарда та Доломітові Альпи. Деякі зіскакують з поїзда з Верони або Мілана і негайно пересаджуються до місця призначення.

На наш погляд, Тренто - це власне місце, яке заслуговує на кілька днів розвідки. У цьому місті є все: від замків до соборів, а також чудових гірських краєвидів, які змусили наші серця заскочити за свою чисту красу та величну присутність.

Ви не будете першим відвідувати Тренто. Католицька еліта скликалася тут у 16 ​​столітті на знаменитий Трентський собор. Але ви знайдете власні приховані скарби, якщо знайдете час, щоб побродити брукованими вулицями Тренто та відпочити на його площі Дуомо.

Обов’язково відвідайте унікальну культуру харчування Тренто з елементами Італії та Австрії. Ви зробите подвійний прийом, коли зайдете до однієї з пивних залів у німецькому стилі Тренто, але це не завадить вам насолодитися півлітрами до вашої макаронної вечері.

Тренто Харчовий путівник

У Тренто є велика кількість ресторанів, враховуючи його відносно невелике населення - трохи більше 100 000 людей. Багато з цих ресторанів подають прості, ситні італійські та австрійські страви улюблених страв для туристів, які хочуть з'їсти страву або дві, коли вони бризуть містом.

Але де найкраще поїсти у Тренто? Читайте далі - ми забезпечили вас солідними варіантами харчування.

Ресторани Тренто

Під час нашого візиту ми спробували відібрати найкращі ресторани Тренто, переконавшись замовити якомога більше місцевої їжі. Однак, оскільки ми були в Італії, піца повинна була статися хоча б раз. Розкриття інформації - ми їли піцу три рази в Тренто.

Але ми не просто їли піцу в Тренто. Ми також відібрали місцеві улюблені страви, такі як канедерлі (пельмені), карне салада (солоне м'ясо) та різотто.

Наступними ресторанами Тренто були наші улюблені:

Форстербрау

Концепція їжі австрійської їжі в Італії здається нерезультативною, за винятком Тренто. Але це те, що ви будете їсти (з легким італійським поворотом) у місцевому ресторані Форстербрау, який варить пиво та подає їжу з 1906 року.

Звичайно, в меню Форстерброй є макарони та різотто, але ці страви є скрізь у Тренто. Це ресторан, де їдять такі страви, як шніцель, братвурст та канедерлі.

Forsterbräu подає усілякі канедерлі, північноіталійська варіація на knödel, всюдисущих австрійських вареників. Історичний ресторан пропонує навіть шпинатові канедерлі для вегетаріанських закусочних. Оскільки ми протилежні вегетаріанцям, ми поділилися тарілкою канедерлі, виготовленої з ковбасою, сиром та крапкою, відомою в регіоні вилікуваною та копченою різновидом прошутто.

Плаваючи в басейні з розтопленим вершковим маслом і шавлією, ці вареники були найвищою їжею для заспокоєння - більш доречною після енергійного дня в горах, ніж під час розслаблюючого дня на пляжі. Як варіант, Forsterbräu також подає свої пельмені в італійському м’ясному бульйоні або бродо, традиційному приготуванні в регіоні Трентіно.

На перший погляд Форстербрау виглядає туристично. Замовивши свіже пиво, пожувавши хлібну канедерлі та вкусивши солоний бретель, вам буде все одно.

Про порада
Купіть баночку гірчиці, щоб насолоджуватися пізніше. Це справжня угода.

Форстербрау знаходиться за адресою: Via Paolo Oss-Mazzurana, 38, 38122 Trento TN, Італія.

Locanda Le Due Travi

Locanda Le Due Travi, названий на честь сім'ї Травальї, - це комфортабельний ресторан у Тренто, де подають місцеві страви Трентино та середземноморські страви тапас. Меню регулярно змінюється, що дозволяє кухарям скористатися сезонними стравами, доступними в цьому районі.

Спочатку під час нашої трапези був Tortel de Patate (деруни з картоплею) з Carne Salada (сира вилікувана яловичина). Типове поєднання в Трентіно, ця страва поєднує солону яловичину з хрусткою смаженою картоплею.

У дитинстві ми заправляли картопляні латке яблучним соусом та сметаною. З мінеральними м’ясистими смаками, які добре контрастують із крохмалистим, хрустким картоплею, ця вишукана пара більше підходить для дорослих.

Продовжуючи вивчення місцевої кухні Тренто, ми перейшли до різотто, виготовленого з місцевими яблуками та вершковим сиром Казолет. Додавання яблук до різотто є звичним явищем у Тренто, оскільки поблизу Валь ді Нон виробляються одні з найкращих яблук у всій Європі.

Пишний сир Casolét, із гірської долини Пейо, також місцевий у Трентино. Змішування солодких фруктів та місцевих сирів у різотто, очевидно, є справою в регіоні Трентіно. Це майже як поєднання груш та бри в бутерброді або додавання родзинок у тагін.

Про порада
Купіть їстівний сувенір у ресторані гурманів La Dispensa. Варіанти включають вино, оливкову олію, сир та макарони.

Locanda Le Due Travi Trento знаходиться за адресою: Via del Suffragio, 20, Via Torre Verde, 66, 38122 Trento TN, Італія.

Піцерія Ristorante Duomo

Не маючи достатньо часу, щоб затриматися за правильним харчуванням у рекомендованій Osteria a le Due Spade, ми вирушили вниз по кварталу до Pizzeria Ristorante Duomo у пошуках швидкого обіду. Зачепивши стіл на відкритому повітрі, ми швидко їли такі страви, як яблучне горгонзола-різотто та пельменне суфле.