Кесарі Бхаат Шафран Манний пудинг

Kesari Bhaath - це солодко-вершковий десерт, приправлений ароматним кардамоном, смажений пасмами шафрана та топленого кешью. "Кесарі" означає шафран на санскриті, а "Баат" означає страву, приготовлену з рисом або меленим зерном в каннаді.

бхаат

Інгредієнти

1/2 склянки манної крупи/вершків пшеничного/соджі/рави можна замінити «пшеничною фариною». Судзі готуватиме пухнастіше, ніж фарина.

1 склянку цукру регулюйте відповідно до уподобань

1/4 склянки топленого масла/освітленого вершкового масла, що продається в індійських продуктових магазинах

1/2 склянки молока Я використовував 2% молочного молока для кремової консистенції. Можна замінити соєвим/мигдальним молоком