Кето дієта Огляд Тріна Круг
Вас цікавить кето-дієта? Їжа з низьким вмістом вуглеводів? Цікаво, про що це? Прочитайте цей огляд дієти Кето, який написаний для розуміння всіма!
Приєднуйтесь до групи рецептів та підтримки Facebook
Підпишіться на БЕЗКОШТОВНІ рецепти кето та підтримку, доставлену прямо у вашу поштову скриньку
Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.
Огляд дієти Кето
Давайте поговоримо прогулянку по кето-доріжці, так би мовити, і глибоко зануримось із веселим оглядом кето-дієти! Я вже писав про багато тем, але в цьому огляді я трохи накладуся.
Кето-дієта, також відома як остання модна дієта (а це НЕ), насправді бере на себе владу. Я маю на увазі, що більшість людей принаймні чули про кето-дієту, яка божевільна.
Це сталося, що люди або люблять, або ненавидять. З пристрастю.
Давайте просто приступимо до цього!
Що таке кето-дієта?
Кетогенна (кето) дієта - це спосіб життя що включає вживання їжі з високим вмістом жиру, помірного білка і дуже низьким вмістом вуглеводів. Безумовно, протилежне тому, чого нас усіх навчали, так?
Потрібно розрахувати їхні макроси, виходячи з їхнього індивідуального хлопчика та потреб, але загалом, макроси десь відповідають 75% жиру, 20% білка та 5% жиру.
Сподіваємось, ти вже знаєш, що здорові жири - це не ворог, але якщо ні, то точно залишайся зі мною тут.
Цукор та оброблені продукти - це те, чим вам слід більше займатися.
Метою кето, традиційно, є досягнення стану кетозу.
Кетоз - це коли ваше тіло спалює жир і використовує кетони (побічний продукт цього процесу) для палива замість глюкози.
Кетоз спочатку теж не завжди є прогулянкою в парку. Для початку часто супроводжується кето-грипом. Але це можна пом'якшити в основному.
Витоки кето-дієти
Якщо ви ще не знали, кето-дієта була розроблена в 1920 році для лікування епілепсії. Метою було “імітувати метаболізм голодування”, який застосовувався для лікування епілепсії задовго до кето [1].
Просто як це. Це не була дієта для схуднення чи якась інша мета.
Втрата ваги та кето-дієта
Так чому ви худнете на кето-дієті?
Ну, наукове пояснення досить просте, і я збираюся ще більше його спростити.
- Жир ситніший, ніж вуглеводи або білки, і довше тримає вас ситими. Таким чином, ви в кінцевому підсумку їсте менше (але будьте обережні, оскільки сам по собі також калорійний)
- Ваше тіло спалює ваш власний жир для палива
- Якщо ви харчуєтесь строго кето і робите періодичне голодування, ваше тіло ЛІКУЄ.
І, звичайно, калорії також мають значення. Якщо ваші калорії не мають дефіциту, ви не втратите вагу - кето чи ні!
А як щодо кето-дієти та холестерину?
Це хороша тема. Я думаю, що проблема з високим рівнем холестерину - це проблеми з серцем/захворювання, правильно?
Тож давайте поговоримо про це!
Ще в той день відбулася битва між цукром і жиром, і цукор "переміг". Я, до речі, використовую цей термін вільно. Було “показано”, що насичені жири сприяють захворюванню серця.
Уряд сказав американцям, що вони повинні зменшувати насичені жири у своєму раціоні. Так що трапилося? Ми послухали! Ми зменшили кількість жирів і замінили їх на трансжири (ой, ми всі знаємо, що це була за трагічна помилка), і засміти вуглеводи.
Результат? Величезне зростання ожиріння, цукровий діабет 2 типу та хвороби серця.
Хм-м-м ... . Згідно з дослідженням 2010 року,
"... дослідження показали, що немає суттєвих доказів того, що насичені жирами жири пов'язані з підвищеним ризиком ІХС або ССЗ"
(ІХСС -> Ішемічна хвороба серця, ССЗ -> Серцево-судинна хвороба). [4]
Тепер було ще одне дослідження, яке показало, що кето-дієта знижувала рівень тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ (“поганий” вид) і підвищував рівень холестерину ЛПВЩ (“хороший”). [5]
Я думаю, що справа тут у тому, що люди думають, що кето - це ця їжа з м’ясоїдних жирів з беконом та маслом, яка є ненажерливою. Це далеко не точно. Чи є люди, які цим займаються? Звичайно. Але вони не є нормою.
Перевірте, яким був мій холестерин у “Реальному погляді на холестерин”. Ви можете бути здивовані!
Чи безпечна кето-дієта?
Тепер те саме дослідження, про яке ми щойно говорили, дійшло висновку, що кето-дієта безпечна протягом довших періодів часу, ніж вважалося раніше. [5]
Але, як я вже сказав, ще не було зроблено ЗАБОЛЬКО багато довгострокових досліджень.
Думаю, тут слід пам’ятати, що ТИП кето, який ви робите, також має значення.
Ви їсте свої овочі? Або ви використовуєте виправдання, що в них занадто багато вуглеводів?
А як щодо жиру з різних джерел, або ви набиваєте бекон собі в горло з рекордною швидкістю?
Ви тренуєтесь (якщо можете) під час їжі кето?
Спосіб життя тут є важливою відмінністю. Навіть найздоровіша дієта може бути нездоровою, якщо її неправильно використовувати.
Чи є кето-дієта довічною?
Так, це точно може бути.
Однак я скажу, що з точки зору довгострокових досліджень кето, вбачається небагато, але я можу дати вам те, що я особисто думаю.
Чи я залишусь у кетозі до кінця свого життя? Абсолютно ні. Чи вважаю я це необхідним? Ні.
Ви все ще можете дотримуватися кето-дієти і не перебувати в кетозі 24/7.
Я твердо вірю в циклічність кето. Це в основному означає їсти кето протягом 5-6 днів, наприклад, а потім мати 1-2 вищі дні вуглеводів.
Поширена думка, що організм може стати стійким до кетозу [3], що, на мою думку, звучить дивно. Але рівень вашого інсуліну може впасти до такої міри, що організм створює глюкозу, щоб забезпечити мозок необхідним. Отже, ви вводите більше вуглеводів за допомогою циклічного кето, трохи підвищуєте рівень інсуліну і зупиняєте вироблення глюкози.
Найкраще, що я вважаю, це регулярно робити кето, а потім перейти на палео для моїх днів вуглеводів і кидати солодку картоплю, моркву та подібні речі.
Кето проти Палео
Я люблю їсти Палео так само, як і кето. Я їв Палео роками, коли перейшов на кето.
Палео - це спосіб харчування, який сягає наших днів предків. Він передбачає вживання цілих необроблених продуктів, які не є ГМО та органічними, коли це можливо.
Допустимою їжею є м’ясо, птиця, морепродукти, овочі, горіхи та мінімум фруктів. Неприйнятною їжею є зернові, молочні продукти, бобові, соя та все, що обробляється або з додаванням цукру.