Кето Квасоля Без глютену Trina Krug

Цей простий рецепт хлібців Кето м’який зсередини, чіткий зовні і досить міцний, щоб витримати всі ваші улюблені спади!

Інгредієнти

  • 3 склянки подрібненого сиру моцарела
  • 2 унції вершкового сиру, нарізаного кубиками
  • 2 великі яйця, збиті (4 яйця, якщо готують хлібні палички)
  • 2/3 склянки кокосового борошна
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
  • 1 чайна ложка італійської приправи (я люблю робити її самостійно)
  • 1 чайна ложка морської солі

Інструкції

  1. У середню миску додайте кокосове борошно, розпушувач та часник. Добре перемішайте і відкладіть.
  2. У посудину, безпечну для мікрохвильовки, додайте моцарелу та вершковий сир. Мікрохвильова піч протягом 90 секунд, перемішуючи наполовину.
  3. Додайте до сирної суміші борошняну суміш і збиті яйця.
  4. Руками замісити тісто. Хлюпайтеся між пальцями і складайте його знову і знову.
  5. Поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб з ним було менш клейко.
  6. Розігрійте духовку до 350 градусів і вистеліть деко пергаментним папером.


Хлібці (складає 28-32 трикутники)

  1. Викладіть аркуш пергаментного паперу.
  2. Злегка розкачайте тісто до товщини приблизно 1/4 дюйма. Тісто буде розшаровуватися і буде розколюватися і тріскатися. Просто знову зсуньте його разом! Це те, що має відбутися!
  3. Виріжте великий прямокутник, а потім продовжуйте вирізати його, поки не отримаєте трикутники (див. Фотографії вище). Візьміть клаптики і знову розкочуйте, поки не залишиться клаптиків.
  4. Викладіть хаотично трикутники на деко.
  5. Змастіть маслом і посипте італійською приправою і сіллю.
  6. Випікати 16-18 хвилин до золотистої скоринки.

Хлібні палички (робить 8 хлібних паличок)

  1. Розділіть тісто на 8 порцій. За допомогою змащених руками розкачайте наше тісто в колоду товщиною близько 1 дюйма і довжиною 6 дюймів.
  2. Злегка розплющити. Покладіть поліни на відстані близько 2 дюймів на деко.
  3. Змастіть маслом і посипте італійською приправою та сіллю.
  4. Випікайте 18-22 хвилини, до золотистого кольору.

Примітки

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Урожайність:

Розмір порції:

Харчування розраховується за допомогою сторонніх плагінів. Найкраще завжди перевіряти!

Тріна Круг

Дружина, мама, T1D, любитель кето та інженер рецептів!