Кето-вафлі для міні-вафельниці Dash з низьким вмістом вуглеводів
Опубліковано: 13 січня 2020 р. · Змінено: 14 серпня 2020 р. Lisa MarcAurele 22 коментарі - Цей пост може містити афілійовані посилання. Див. Розкриття інформації
Додаткова інформація
Для тих, хто готує лише одну-двох людей, a Тире міні-вафельниця ідеально підходить для контролю порцій. Ці рецепти вафель міні-кето були створені, щоб дати лише пару порцій, щоб не було залишків та переїдання! Але ви все ще можете зробити подвійну або потрійну партію, щоб заморозити частину на потім.
Коли в 2019 році вдарив шаф, я не мав бажання експериментувати з ними. Основна причина полягає в тому, що я уникав молочних продуктів, тому намагаюсь не їсти сир. Ось чому я вирішив створити альтернативу без молочних продуктів.
Одне з речей, яке мені подобається у рецептах шашликів, це те, що вони створені для невеликої кількості порцій. Наприклад, я можу приготувати пару вафель із житнього хліба з низьким вмістом вуглеводів, щоб зробити собі швидкий бутерброд без зайвих залишків.
Створюючи варіації основного рецепту вафель з міні-кето, у вас будуть прості способи приготувати сніданок, додати булочку до гамбургера та приготувати десерти особистого розміру. Все, що вам потрібно, - це декілька інгредієнтів, які ви, мабуть, уже маєте на кухні, і міні-вафельниця, подібна до тієї, що виготовлена Dash.
Інгредієнти для легких кето-вафель без молочних продуктів з кокосовим борошном
Ви отримаєте приблизно чотири маленькі 4-дюймові вафлі, використовуючи мій основний рецепт. Для їх виготовлення вам знадобляться такі прості інгредієнти:
- Розплавлений кокосове масло забезпечує жир
- Консерви кокосовий крем (або крем, взятий з банки кокосового молока)
- Ан яйце потрібен як сполучна речовина, але я протестував яйце псиліуму, і воно теж працює.
- Кокосове борошно є кращим безглютеновим борошном для легких і пухнастих вафель з низьким вмістом вуглеводів
- Ксантанова камедь (це можна пропустити, але це дає найкращу текстуру)
- Невелика кількість сіль використовується для посилення смаку
Виготовлення основного міні вафельного тіста
- Розтопіть кокосове масло і кокосовий крем разом на плиті або мікрохвильовці.
- Збийте одне яйце.
- Перемішайте кокосове борошно, ксантанову камедь і сіль до повного з’єднання.
Як користуватися міні-вафельницею
Перед використанням вафельницю слід попередньо розігріти приблизно від 4 до 5 хвилин. Більшість, включаючи міні-вафельницю Dash, мають готовий індикатор, який вказує, коли досить гаряче для використання. Потім налийте тісто, щоб покрити, але залиште невеликий простір біля країв.