Класичний рецепт смаженого яловичого горщика, приготування світла
2 - Не сподобалось
Ця страва залишається нашим найпопулярнішим рецептом з тих пір, як вона вперше була опублікована майже 11 років тому. Важко сперечатися з класикою, яка настільки проста і дає такі постійні, фантастичні результати. Ми також були щасливо здивовані, побачивши, що кількість натрію на порцію знаходиться в межах здорового діапазону - ознака того, що ретельне нарощування смаку робить для готової страви більше, ніж просто додавання більше солі. Ще одним ключем до успіху є смаження смаженого патрона перед тим, як пасирувати, щоб створити тістечко, підрум’янені шматочки на дні каструлі, які додадуть неймовірної глибини варильній рідині.