Кленове пісочне сандвічне печиво короля Артура Випічка

Хрустке, здобне, пісочне печиво зі смаком клена, затиснуте навколо насиченої кремової заливки з кленового сиропу - це просто не стає кращим для всіх вас, любителів клена. Цей рецепт, люб’язно наданий власницею працівника короля Артура Мелані Вандерс, став другою частиною нашого конкурсу 2014 року «Час хрущення: Великий виклик печива короля Артура» - акція збору коштів для місцевого медичного центру.

Примітка: Хоча тісто можна скручувати та різати відповідно до інструкцій, ми виявили, що використання штампів для печива додає гарний декоративний штрих (на фото справа). Дивіться нижче "поради" щодо виготовлення цих простих, але елегантних бутербродів із печивом.

печиво

Інгредієнти

  • 8 столових ложок (113 г) несолоного вершкового масла, розм'якшеного
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки (25 г) цукрового піску
  • 1/4 склянки (39г) кленового цукру
  • 1/2 чайної ложки аромату клена
  • 1 склянка + 2 столові ложки (131 г) невідбіленого універсального борошна King Arthur

  • 2 столові ложки (28г) несолоного вершкового масла, розм'якшене
  • 1 1/2 склянки (170 г) кондитерського цукру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки (43 г) кленового сиропу
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки кленового аромату, за бажанням
  • 1 столова ложка (14 г) молока, за бажанням; при необхідності зробити розсипну начинку

Інструкції

Для приготування тіста: У чаші електричного міксера збийте масло, сіль, цукор та аромат клена.

Додайте борошно і перемішуйте, поки тісто не зійдеться. Загорніть тісто в пластик і охолодіть протягом 30 хвилин. Тісто може охолонути довше 30 хвилин, але якщо це так, дайте приблизно 15 хвилин, щоб воно трохи нагрілося і розм’якло, перш ніж розкачати.