Клин із смаженої капусти

Якщо ви читаєте нашу «Харчову історію: капуста», ви, мабуть, з нетерпінням чекаєте більше ідей, як їсти капусту. Чому? Як ми вже зазначали, капуста має низьку калорійність (40 на чашку!), Завантажена вітамінами та мінералами (включаючи значну кількість вітаміну С, вітаміну К та фолатів), а також заповнена антиоксидантами (20 різних флавоноїдів та 15 різних фенолів сполуки). Як ніби пацієнтам із шлункового шлунку, шлункового шунтування та на поясах потрібна ще одна причина, щоб додати страви з капусти в дієту після баріатричної хірургії, капуста є одним із найнижчих свіжих овочів, який ви можете знайти в продуктовому магазині. І немає особливої ​​потреби купувати органічну капусту, оскільки вона входить до списку Робочої групи з охорони навколишнього середовища фруктів та овочів «Чисте 15», тобто капуста має низький рівень пестицидів.

капустяні стейки

Готові спробувати більше рецептів капусти зараз? Ми так думали.

Цей рецепт смаженої капусти з капусти дуже простий, і він також смачний. Смаження капусти надає їй солодкий смак, і ви можете додати кілька пікантних спецій, щоб надати цьому гарніру гарне поєднання солодкого та соленого. Ці клини добре поєднуються з більшістю білків, включаючи курку, індичку, яловичину, свинину, рибу та навіть страви з яєць, такі як фрітати.