Клінічне випробування впливу режимів харчування на артеріальний тиск

Приналежність

  • 1 Центр профілактики, епідеміології та клінічних досліджень Уелча, Університет Джона Хопкінса, Балтимор, штат Медіка, США.

Автори

Приналежність

  • 1 Центр профілактики, епідеміології та клінічних досліджень Уелча, Університет Джона Хопкінса, Балтімор, штат Медіка, США.

Анотація

Передумови: Відомо, що ожиріння, споживання натрію та фактори споживання алкоголю впливають на артеріальний тиск. У цьому клінічному дослідженні «Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії» ми оцінили вплив режимів харчування на артеріальний тиск.

випробування

Методи: Ми зарахували 459 дорослих із систолічним артеріальним тиском менше 160 мм рт.ст. та діастолічним артеріальним тиском від 80 до 95 мм рт.ст. Протягом трьох тижнів випробовуваних годували контрольною дієтою з низьким вмістом фруктів, овочів та молочних продуктів із вмістом жиру, типовим для середньої дієти в США. Потім їм було довільно призначено отримувати протягом восьми тижнів контрольну дієту, дієту, багату фруктами та овочами, або «комбіновану» дієту, багату фруктами, овочами та нежирними молочними продуктами із зменшеним вмістом насичених і загальних жирів. Споживання натрію та маса тіла підтримувались на постійному рівні.