Ключ до прославлення сумнівної дієти Будьте технічним братом і називайте це «біохакінгом»
Одного вечора в коледжі член моєї групи з чотирьох осіб з’явився з купою барів Снікерса з роздачі в університеті. Єдиний чоловік у групі взяв одного та недбало прочитав етикетку щодо харчування. "Ого," сказав він, "Ви ніколи не здогадаєтесь, скільки калорій є лише в одній з них". Не пропустивши жодного удару, жінки підняли наші втомлені голови з наших підручників, колективно пробурмотіли: «Двісті вісімдесят», а потім повернулися до розв’язування параметричних рівнянь.
Чому ми це знали? Де ми це дізналися? Ніхто з нас не був особливо одержимий здоров’ям, ніхто з нас не прагнув схуднути, і всі ми вибрали розширений коледж, де жіноче населення нашого гуртожитку ділилося трьома приємними спідницями та в іншому випадку носило піжаму. Але калорійність бару Снікерса, в якийсь момент, вислизнула зі сторінок сімнадцяти журналів нашої молодості і заселила первинну частину нашого мозку. Мій друг-чоловік провів решту ночі, готуючи ласощі з торгового автомата, як Боб Баркер, в ігровому шоу на основі харчування. Так, ми запевнили його. Ми знали точний калорій у гірській росі, у фрітосах, у гарячому фрі Енді Каппа.
Я розповідаю цю історію, оскільки у вівторок засновник Twitter Джек Дорсі дав інтерв’ю, показавши, що він зазвичай постив у вихідні дні і їв лише одну їжу в будні, і що разовий прийом їжі, як правило, складався з "риби, курки або якогось стейка", плюс руколою, шпинатом або «іноді спаржею або брюссельською капустою» і, нарешті, «я змішував ягоди як десерт».
І якщо «якийсь стейк» не є евфемізмом для «корови», я можу відразу сказати вам, що Джек Дорсі споживає менше 1000 калорій на день. Цю дієту не рекомендує жоден дієтолог.
Чи є щось дивне чи невпорядкована їжа Джека Дорсі? Можливо, він просто пробуючий хлопець, який постійно прагне побачити, що змушує його тіло відчувати себе та виконувати найкращі результати. У минулому він говорив про те, що він вередує веганством, палео, споживає стільки бета-каротину, що шкіра стає помаранчевою. Можливо, він просто така людина; у нас недостатньо даних, щоб припустити інше.
Дані, які ми маємо, такі: Гвінет Пелтроу похмуро хвалить очищення соку та застерігає всіх триматися подалі від овочів пасльону, і вона розглядається як шкідливий гаджет. Гуру оздоровлення Аманда Шантал Бекон продає "активовані кеш'ю" за 25 доларів та якусь дивну трав'яну штуку, яка називається "сексуальний пил", і розглядається як шкідливий гаджет. Актриси Міла Куніс і Лілі Коллінз говорять про схуднення для ролей і відразу ж запалюють обдуми, чи викликають вони людей з розладами харчової поведінки.
Джек Дорсі їсть лише один прийом їжі на день, проводить п'ятницю по неділю, хитаючись у без їжі ("перший раз, коли я це зробив, як день третій, я відчув, що галюциную", - сказав він), і раптом це ні розлад харчової поведінки. Це, як спочатку CNBC вважав цю поведінку, коли сайт писав про інтерв’ю Дорсі, "біологічний хак".